☰
✕

আপনার চারপাশের যেসব খাবারে পাবেন ক্যালসিয়াম

১৮ মে, ২০২৫

ক্যালসিয়াম মানব শরীরের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উপাদান, যা হাড় ও দাঁতের গঠনে এবং পেশি ও স্নায়ুর কার্যকারিতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ক্যালসিয়ামের অভাব হলে হাড় দুর্বল হয়ে যায়, দাঁতের সমস্যা দেখা দেয় এবং পেশির সংকোচন ও নার্ভের কার্যক্রম ব্যাহত হতে পারে। তাই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করা অত্যন্ত প্রয়োজন। কিন্তু কোন খাবারে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায় তা আমরা অনেকেই জানি না।

আজকে জানব ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের উৎস সম্পর্কে। এ বিষয়ে পরামর্শ দিয়েছেন ইউএস বাংলা মেডিকেল কলেজ অ্যান্ড হাসপাতালের পুষ্টিবিদ মাহফুজা নাসরিন শম্পা।

তিনি বলেন, শরীরে ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরণ করা অত্যন্ত প্রয়োজন। এই উপাদান বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় কার্যক্রমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন।

ক্যালসিয়ামের উপকারিতা

 

ক্যালসিয়ামের উৎস

দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার

দুধ ক্যালসিয়ামের অন্যতম প্রধান উৎস। তবে যদি ল্যাক্টোজ ইনটলারেন্সের কারণে দুধ খেতে না পারেন, তাহলে দই বা ছানা গ্রহণ করতে পারেন। ল্যাক্টোজ ইনটলারেন্স হলো এমন একটি শারীরিক অবস্থা যেখানে দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার হজম করতে সমস্যা হয়। এটি ঘটে যখন শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণে ল্যাকটেজ এনজাইম তৈরি করতে পারে না।

সবুজ পাতাযুক্ত শাকসবজি

সবুজ শাকসবজি ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস। তবে কিছু শাক-সবজিতে অক্সালেট নামক পদার্থ থাকে, যা ক্যালসিয়ামের শোষণ কমিয়ে দিতে পারে।

মাছ ও সামুদ্রিক খাবার

মাছ, বিশেষ করে ছোট মাছ ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস।

ছোট মাছ খেলে ক্যালসিয়ামের মাত্রা বেশি পাওয়া যায়। কারণ এগুলো হাড়সহ খাওয়া হয়।

ডাল ও শস্যজাতীয় খাবার

ফল ও শুকনো ফল

বীজ ও অন্যান্য খাবার

প্রক্রিয়াজাত খাবার

ক্যালসিয়ামের চাহিদা

দৈনিক ক্যালসিয়ামের চাহিদা বয়স, লিঙ্গ ও শারীরিক অবস্থার ওপর নির্ভর করে।

বয়সভিত্তিক ক্যালসিয়ামের চাহিদা (মিলিগ্রাম/দিনে):

ক্যালসিয়াম শোষণের জন্য করণীয়

অক্সালেট ও ফাইটেট সমৃদ্ধ খাবার নিয়ন্ত্রণ: পালং শাক ও চা বেশি পরিমাণে খেলে ক্যালসিয়ামের শোষণ কমতে পারে।

স্বাস্থ্য | আরও খবর

হাম উপসর্গে আরও তিন শিশুর মৃত্যু

এনডিএফ ঢাকা দক্ষিণের সভাপতি ডা. মারুফ, সেক্রেটারি ডা. নুর উদ্দিন

আদ্-দ্বীনের লাইসেন্স বাতিল মেডিকেল শিক্ষায় মহাঅশনি সংকেত: বিএমডিসি
আরও খবর>>