লাইফস্টাইল

রেজর ব্লেডের মতো ধাতব জিনিস পাকস্থলীতে গেলে কী হয়? পাকস্থলীর অ্যাসিড কি সত্যিই সেটিকে গলিয়ে ফেলতে পারে? বিষয়টি শুনতে অবাক করার মতো হলেও এর পেছনে রয়েছে বৈজ্ঞানিক গবেষণা।

একসময় প্রিয়জনের খবর জানার অন্যতম মাধ্যম ছিল চিঠি। দূরের মানুষের কাছে মনের কথা পৌঁছাতে কাগজ-কলমই ছিল ভরসা। ডাকপিয়নের অপেক্ষা, খামের ভাঁজ খুলে প্রিয় মানুষের হাতের লেখা দেখা—সবকিছুর মধ্যেই ছিল আলাদা এক আবেগ।

চোখের যত্নে চশমা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে যারা চোখের সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য। তবে সমস্যা হলো, দৈনন্দিন ব্যবহারে চশমার কাচে সহজেই স্ক্র্যাচ পড়ে যায়।

আমারা প্রতিদিন যেসব খাবার খাই তা আমাদের স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব ফেলতে পারে। খাদ্যাভ্যাস কিছু ক্যান্সার, হৃদরোগ বা টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকিকে প্রভাবিত করে। খাদ্যাভ্যাস বার্ধক্যের সঙ্গে সঙ্গে হাড়ের ঘনত্ব কমে যাওয়া এবং পেশী শক্তি হ্রাসের ঝুঁকিকেও প্রভাবিত করে।

ভাত রান্নার আগে চাল ধোয়া বাঙালি ও দক্ষিণ এশীয় রান্নাঘরের অতি পরিচিত অভ্যাস।

স্টেকের প্লেট সামনে এসেছে। গরম খাবার থেকে ধোঁয়া উঠছে, পাশে সাজানো ফর্ক ও নাইফ।

রোজকার মুরগির মাংসের একই ধরনের রান্না খেতে খেতে একঘেয়ে লাগতেই পারে।

এ সময় বাজারে গেলেই চোখে পড়ছে পাকা তাল। মৌসুমের এই ফল দিয়ে তালপিঠা, তালের বড়া, তালক্ষীরসহ তৈরি করা যায় নানা ধরনের মজার খাবার।

একা ভ্রমণের ইচ্ছা অনেক নারীরই থাকে। কিন্তু নিরাপত্তার চিন্তায় অনেক সময় সেই পরিকল্পনা থেমে যায়। তবে বিশ্বের কিছু দেশ রয়েছে, যেখানে নিরাপদ পরিবেশ, কম অপরাধ এবং সহজ যোগাযোগব্যবস্থার কারণে একা ভ্রমণকারীদের জন্য পথটা বেশ স্বস্তির।

স্ট্রিট ফুড কিংবা ক্যাফে কালচারে তরুণ প্রজন্মের পছন্দের তালিকায় বেশ ওপরের দিকেই রয়েছে চিকেন মিট বক্স।

হাড় আমাদের শরীরের জন্য অনেক কাজ করে। শরীরের কাঠামো তৈরি করে, অঙ্গপ্রত্যঙ্গকে রক্ষা করে, পেশীকে ধরে রাখে এবং ক্যালসিয়াম সঞ্চয় করে। শৈশব ও কৈশোরে শক্তিশালী ও সুস্থ হাড় তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ, প্রাপ্তবয়স্ক অবস্থায়ও আমাদের হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য পদক্ষেপ নিতে হবে।

টোস্টের একপাশ পুড়ে কালো হয়ে গেছে, গ্রিলের সবজিতে লেগেছে পোড়া দাগ কিংবা আগুনে পুড়িয়ে খাওয়া মার্শম্যালো অনেকের কাছেই এসব খাবারের পোড়া স্বাদ ভালো লাগে। আবার দেখা যায় ভাজির পোড়া অংশ খেতে ভালো বাসেন অনেকেই।

দীর্ঘ সময় বাসন মাজা, কাপড় কাচা বা পানিতে কাজ করার পর হাতের আঙুলের চামড়া কুঁচকে যাওয়া অত্যন্ত পরিচিত একটি ঘটনা। অনেকের ধারণা ত্বকের আর্দ্রতা হারানোর কারণে এটি ঘটে, তবে গবেষকরা জানিয়েছেন—এটি মূলত শরীরের একটি স্বাভাবিক স্নায়বিক প্রতিক্রিয়া।

শিশুদের ঘুম পাড়ানো প্রতিটি বাবা-মায়ের কাছে যেন বিশাল এক যুদ্ধ। আবার সকালে তাদের জাগিয়ে তোলাও যেন আরেক চ্যালেঞ্জ। সন্তানকে ঘুম পাড়ানো ও জাগিয়ে তোলার এই চিত্র প্রায় প্রতিটি পরিবারেই দেখা যায়। 

আমরা যখন দীর্ঘ সময় ধরে একটানা বসে থাকি, তখন দাঁড়ানো বা নড়াচড়া করার অনেক চেয়ে কম শক্তি খরচ হয়। অনেকেই দীর্ঘক্ষণ বসে থাকেন, যেমন ডেস্কে, গাড়ির সিটে বা স্ক্রিনের সামনে। গবেষণায় দেখা গেছে যে অতিরিক্ত বসে থাকার কারণে অনেক স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি হয়।

বাঙালির খাদ্যসংস্কৃতিতে মিষ্টির রয়েছে দীর্ঘ ও সমৃদ্ধ ইতিহাস।