সুপার ফুড আমলকী থেকে কারা দূরে থাকবেন
ছবি: সংগৃহীত
আয়ুর্বেদে আমলকীকে সুপার ফুড বলা হয়। এই ফলে রয়েছে অত্যধিক মাত্রায় ভিটামিন সি, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ফাইবার ও প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, হজম, ত্বক, চুল ও রক্তে শর্করার জন্য উপকারী। কিন্তু এই ফল সবার জন্য উপকারী নয়।
সেটি সবাই জানে না। কিছু মানুষের এর জৈব সক্রিয় যৌগ থেকে অ্যালার্জি হতে পারে, যা চুলকানি, ফোলাভাব বা ত্বকে জ্বালাপোড়া সৃষ্টি করতে পারে।
কাদের জন্য আমলকী ক্ষতিকর
আমলকী রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, তাই এটি ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য স্বাস্থ্যকর। কিন্তু যাদের ইতিমধ্যেই রক্তে শর্করার পরিমাণ কম, তাদের জন্য আমলকী ক্ষতিকারক হতে পারে।
এটি তাদের চিনির মাত্রা আরো কমাতে পারে।
আমলকী টক এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। যাদের এসিডিটি বা হজমের সমস্যা আছে, তাদের আমলকী খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। বিশেষ করে খালি পেটেবা কাঁচা খেলে এসিডিটি বৃদ্ধি পেতে পারে।
আমলকীতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা শরীরে অক্সালেটে পরিণত হতে পারে। অক্সালেট কিডনিতে পাথরের একটি প্রধান কারণ। বিশেষ করে ক্যালসিয়াম অক্সালেট পাথর। যাদের ইতিমধ্যেই কিডনিতে পাথর বা কিডনির সমস্যা আছে তাদের বেশি পরিমাণে আমলকী খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
আমলকী রক্ত পাতলা করতে পরিচিত, যা হৃদরোগের জন্য ভালো হতে পারে।
কিন্তু যারা ইতিমধ্যেই রক্ত পাতলা করার ওষুধ খাচ্ছেন, তাদের ক্ষেত্রে আমলকী খেলে রক্ত আরো পাতলা হতে পারে এবং রক্তপাতের ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে।
কিছু মানুষের আমলকী খাওয়ার প্রতি অ্যালার্জি হতে পারে, বিশেষ করে যদি তাদের ইতিমধ্যেই কিছু ফলের প্রতি অ্যালার্জি থাকে। এর ফলে চুলকানি, লালচে ভাব, ত্বকে ফুসকুড়ি বা হজমের সমস্যা হতে পারে।
