চিড়া

নারিকেল দিয়ে তৈরি নানা ধরনের খাবারের তৈরি করা যায়। মিষ্টি থেকে নোনতা, রান্নাঘরের পরিচিত এই উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যায় ভিন্ন স্বাদের অসংখ্য পদ।

সকালের নাশতায় এখনও অনেকে চিড়া খান। তবে তরুণ প্রজন্মের পছন্দ টোস্ট, ওট্‌স কিংবা কর্নফ্লেক্স। কিন্তু পুষ্টিবিদরা বলছেন, পুষ্টিগুণের বিচারে ওট্‌স কিংবা কর্নফ্লেক্সের চেয়ে অনেকটাই এগিয়ে চিড়া।