শীতের সময়টা যেন অনেক প্রতীক্ষিত সবার কাছেই। তারপরও শীতের আগমন মানেই একটু বাড়তি যত্ন, বাড়তি চিন্তা।
পুষ্টিকর
পেয়ারা পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি ফল। এখন সারা বছরই পেয়ারা পাওয়া যায়। পেয়ারা ভিটামিন এ, বি, কে, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস-সহ বহু গুণে সমৃদ্ধ। এই ফল বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে কার্যকরী।
আমরা অনেকেই শখের বসে বাসায় অ্যাকুরিয়ামে মাছ লালন-পালন করে থাকি। মাছের যত্নে খরচ করি অনেক টাকা। তবে শীতকাল এলেই অনেক ক্ষেত্রে দেখা যায় মাছ মরে যাচ্ছে বা প্রজনন বন্ধ করে দিচ্ছে।
পুঁই চিংড়ি এই সুস্বাদু পুষ্টিকর খাবারটি গরম ভাতের সাথে বেশ জমে যায়। এ খাবারটি রান্না করাও যেমন সহজ তেমনি সময়ও লাগে কম। রইল সুস্বাদু খাবারটির রেসিপি।
দিনের শুরুতে এমন খাবার খাওয়া উচিত যা মস্তিষ্ক রাখবে তরতাজা। কারণ গবেষণায় দেখা গেছে, উন্নতমানের পুষ্টিকর সকালের নাশতা সারা দিনের কর্মক্ষমতা এমনকি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতেও ইতিবাচক ভূমিকা রাখে।
শারীরিক শক্তি বর্ধনের জন্য পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ জরুরি। এর পাশাপাশি ব্যায়াম ও শরীরচর্চারও বিশেষ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। এ জন্য শারীরিক পরিশ্রম, সাঁতার কিংবা কুস্তিগিরি কৌশল রপ্ত করা প্রাচীনকাল থেকে চলে আসছে। একই ধারাবাহিকতা ছিল নবী-সাহাবির যুগেও। পবিত্র কোরআনে মুমিনদের দৈহিক ও সামরিক শক্তির অনুশীলন করতে নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। (সুরা : আনফাল, আয়াত : ৬০)
ঠোঁটের কোণে ঘা, দৃষ্টিশক্তি ক্ষীণ হয়ে আসা, রক্তাল্পতা বা হাড়ের সমস্যা... এ জাতীয় বিভিন্ন রোগবালাই ডেকে আনতে পারে অপুষ্টি। আবার অতিরিক্ত খাবারের ফলেও শরীরে বাসা বাধতে পারে ওবেসিটির মতো রোগ।