গাজীপুরের টঙ্গীতে রান্না করার সময় শরীরে আগুন লেগে গুরুতর দগ্ধ হওয়ার চার দিন পর চিকিৎসাধীন অবস্থায় মারা গেছেন মোসাম্মৎ শিলা খাতুন (৩০) নামে দুই সন্তানেন জননী। বুধবার (৭ অক্টোবর) তিনি মারা যান।
নিহত শিলা খাতুন টঙ্গীর এরশাদনগরের ৫ নম্বর ব্লকের মো. সোহেল মিয়ার স্ত্রী।
সিলেট নগরের বিভিন্ন এলাকার বাসাবাড়িতে রান্নার কাজে ব্যবহৃত লাইনের গ্যাসে দুর্গন্ধ ছড়াচ্ছে। গ্যাসের চুলা ও রাইজারের আশপাশে বাতাসে গ্যাসের দুর্গন্ধ ছড়িয়ে পড়েছে।
সুস্বাদু মাছের মধ্যে ইলিশ অন্যতম। এই মাছ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। ইলিশ দিয়ে রান্না করা যেকোনো পদই খেতে দারুণ লাগে। এই মাছ দিয়ে তৈরি করতে পারেন ব্যতিক্রম স্বাদের বিভিন্ন পদ।
ডিম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। সহজ যে কোনো সুস্বাদু পদ তৈরি করা যায় ডিম দিয়ে।
ইলিশের যেকোনো পদ মানেই জিভে জল। এক ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরি করা যায় অনেক ধরনের পদ। তার মধ্যে একটি হলো টক-মিষ্টি ইলিশ। ভাবছেন, টক-মিষ্টি তো আচার হয়, ইলিশ কেন হবে? সুস্বাদু এই খাবারের স্বাদ বুঝতে হলে ঘরেই তৈরি করে খেতে হবে।
তেহারি— মজার একটি খাবারের নাম। মাংস আর চালের মিশ্রণের এই খাবারটি পছন্দ করেন এমন মানুষ কমই আছে। বিভিন্ন কায়দায় তেহারি রান্না করা হলেও পুরান ঢাকার তেহারির আলাদা কদর রয়েছে।
আজ আমরা জানাবো কিভাবে স্বাদে দারুণ মজার ক্ষীর কোরমা কীভাবে বানাবেন, জানতে নিচের রেসিপি ফলো করুণ।
বিশ্বব্যাপী মহামারীর রূপ নিয়েছে করোনা ভাইরাস। মানুষ থেকে মানুষে ছড়ায় প্রাণঘাতী ভাইরাসটি।
