রেস

হাঁসের মাংসের ভুনা খেতে আমরা অনেকেই পছন্দ করি। গরম ভাত, খিচুড়ি, রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে হাঁসের মাংসের যেকোনো পদ হলে জমে যায় বেশ। আপনি কি কখনো হাঁসের মাংসের কোর্মা খেয়েছেন? সুস্বাদু এই পদ পোলাওয়ের সঙ্হে পরিবেশন করতে পারেন। বাড়িতে অতিথি এলে আপ্যায়নের জন্য রাঁধতে পারেন হাঁসের মাংসের কোর্মা।

সৌদি আরব সফরে গিয়ে দেশটির ক্রাউন প্রিন্স মোহাম্মদ বিন সালমানের সঙ্গে বৈঠক করেছেন তুরস্কের প্রেসিডেন্ট রিসেপ তাইয়েপ এরদোয়ান। 

মঙ্গলবার (৩ ফেব্রুয়ারি) বেলা সাড়ে ১১টার দিকে মহাসড়কের কেয়টখালী এলাকায় এক্সপ্রেসওয়ের ঢাকামুখী সড়কে এ দুর্ঘটনা ঘটে।

শবে বরাত মানেই ইবাদতের পাশাপাশি ঘরজুড়ে এক ধরনের শান্ত উৎসবের আবহ। এই পবিত্র রাতে অনেক ঘরেই থাকে বিশেষ খাবারের আয়োজন যেন ইবাদতের পর প্রিয়জনদের সঙ্গে ভাগ করে নেওয়া যায় একটু মিষ্টি সুখ।

ডানপন্থী রাজনৈতিক বিশ্লেষক লরা ফার্নান্দেজ রবিবার কোস্টারিকার প্রেসিডেন্ট নির্বাচনে ভূমিধস জয় পেয়েছেন।

বাংলাদেশের মিষ্টির রসিকরা খেজুরের স্বাদকে খুবই পছন্দ করে। সন্ধ্যাযর আড্ডা কিংবা বিশেষ উৎসবের দিনে এই খেজুরের হালুয়া এক কাপ চায়ের সঙ্গে খাওয়ার অনুভূতি যেন মন ভরে দেয়।

হালুয়ার স্বাদ কে না পছন্দ করেন! বিশেষ করে মিষ্টি খাবার খেতে যারা বেশি ভালোবাসেন, তাদের কাছে পছন্দের একটি পদ হলো হালুয়া। অতিথি আপ্যায়নে বা বিশেষ কোনো আয়োজনে থাকে নানা স্বাদের হালুয়া। সাধারণত আমাদের দেশে ছোলার ডাল কিংবা সুজির হালুয়া বেশি খাওয়া হয়। 

বরইয়ের টক-ঝালে পাবদা মাছ, নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে। নরম, কাঁটাবিহীন পাবদা মাছের সঙ্গে বরইয়ের হালকা টক আর মিষ্টি স্বাদ মিলে তৈরি হয় একেবারে ঘরোয়া অথচ ভিন্নরকম এক পদ।

চিরচেনা পায়েস মানেই দুধ, চাল আর চিনি কিংবা গুড়ের মোলায়েম মিষ্টতা। কিন্তু কখনো ভেবেছেন, সেই পরিচিত স্বাদের ভেতর যদি ঢুকে পড়ে কমলার হালকা টক-মিষ্টি সুবাস?

আসন্ন গণভোটে ‘হ্যাঁ’ ভোট বেশি পড়লে অন্তর্বর্তী সরকার আরো ৬ মাস ক্ষমতায় থাকবে- সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়া এমন দাবিকে ভিত্তিহীন বলে জানিয়েছে সরকার। বৃহস্পতিবার (২৯ জানুয়ারি) রাতে প্রধান উপদেষ্টার প্রেস উইং ফ্যাক্টসের ভেরিফায়েড ফেসবুক পেজে দেওয়া এক বিবৃতিতে বলা হয়, আগামী ১২ ফেব্রুয়ারি অনুষ্ঠিতব্য গণভোটকে কেন্দ্র করে ফেসবুকে বিভ্রান্তিকর তথ্য ছড়ানো হচ্ছে। বিভিন্ন পোস্টে দাবি করা হচ্ছে, গণভোটের ফল ‘হ্যাঁ’ হলে ইউনূস সরকার ৬ মাস পর ক্ষমতা হস্তান্তর করবে।