সুপার ফুড

বাঙালির ডায়েটে যুগ যুগ ধরে এমন কিছু খাবার রয়েছে, যা তথাকথিত সুপার ফুডের চেয়েও কম নয়।

আয়ুর্বেদে আমলকীকে সুপার ফুড বলা হয়। এই ফলে রয়েছে অত্যধিক মাত্রায় ভিটামিন সি, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ফাইবার ও প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, হজম, ত্বক, চুল ও রক্তে শর্করার জন্য উপকারী। কিন্তু এই ফল সবার জন্য উপকারী নয়।

শীতকালে বাজারে গাজরের অভাব নেই। বিশেষজ্ঞরা গাজর খেতে উৎসাহ দিয়েছেন। শীতকালে সংক্রমণের প্রবণতা বেড়ে যায়। তাই ঠান্ডার দিনগুলোতে সুস্থ থাকার প্রয়াসে নিয়মিত গাজর খেতে পারেন।