আজকাল সবার ব্যস্ততাই বেড়েছে। আরাম করে খাওয়ার মতো সময় কারো হাতে নেই। এ কারণেই অনেকেই গোগ্রাসে খাবার গিলে খান। আর দ্রুত খাবার খাওয়ার অভ্যাসেই শরীরের বারোটা বাজে।
হজম
হজমের সমস্যায় ভুগতে হয় না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। বিশেষ করে শীতের এই সময়ে হজমের সমস্যা বেশি দেখা দিতে পারে।
হাংজু এশিয়ান গেমস ফুটবলে দক্ষিণ এশিয়ার দুই দেশ বাংলাদেশ ও ভারত এক গ্রুপে খেলছে চীন ও মিয়ানমারের সঙ্গে। দুই দেশের শুরুটাই হয়েছে হার দিয়ে।
অনেকেরই হজমের সমস্যা আছে। কারও কারও আবার এই সমস্যা তীব্র আকার ধারণ করে। দ্রুত সমাধানের জন্য কেউ কেউ নানা ধরনের ওষুধপত্র খান। কেউ আবার কোমল পানীয় খেতে শুরু করেন।
গ্যাস বা হজমের সমস্যা ক্রমশ দৈনন্দিন জীবনের অঙ্গ হয়ে উঠেছে। গলা-বুক জ্বালা, কারও চোঁয়া ঢেকুর, কারও আবার পেট ফাঁপা, গ্যাসের সমস্যা।
পেটে ব্যথা যে কারও হতে পারে এবং এটি একটি সাধারণ সমস্যা। এটি গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা, বদহজম বা অস্বাস্থ্যকর খাবারের কারণে হতে পারে।
বহেড়া এক ধরনের ঔষধি ফল। বহেড়া ফল উপমহাদেশের প্রাচীনতম আয়ুর্বেদিক ওষুধ হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে। বহেড়া বিশেষভাবে পরিশোধিত হয়ে এর ফল, বীজ ও বাকল মানুষের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে ও চিকিৎসায় ব্যবহার হয়।
শীতকালীন সবজি হিসেবে বাঁধাকপির জনপ্রিয়তা রয়েছে। যদিও এখন সারা বছরই মেলে এই সবজি। এর রয়েছে নানা গুণ। যার মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো- বাঁধাকপি খেলে হজমশক্তি বাড়ে।
রোগ নিরাময়ের জন্য মধু কখনো এককভাবে, আবার কখনো ভেষজ দ্রব্যের সঙ্গে মিশ্রিত করে বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় সফলতার সাথে ব্যবহার হয়ে আসছে। জার্মান হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ ড. ই কচ বলেছেন, ‘উপযুক্ত ঘাস খেয়ে ঘোড়া যেমন তেজী হয় তেমনি নিয়মিত সকালে এক চা-চামচ করে খাঁটি মধু খেলে হৃদপিন্ড শক্তিশালী হয়।
পান বাঙালির ঐতিহ্যবাহী একটি খাবার। অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে বিয়েতে বর-কনেকে পান উপহার দেওয়ার রেওয়াজ আছে। মুখশুদ্ধি হিসেবে পরিচিত পান খেতে পছন্দ করেন এমন মানুষের সংখ্যাও অগণিত।