আদার

দিনাজপুরের হিলিতে তিন দিনের ব্যবধানে কমেছে দেশি কাঁচামরিচ ও ভারত থেকে আমদানিকৃত আদার দাম। বর্তমানে দেশি কাঁচামরিচ কেজিপ্রতি ৪০ টাকা কমে ৩০ টাকায় এবং ভারতীয় আদা কেজিপ্রতি ৫০ টাকা কমে ১০০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।

এক মাস আগে আদার দাম বেড়ে প্রতি কেজি ৫০০ টাকা দাঁড়িয়েছিল। পরে দাম ধীরে ধীরে কমে ২০০ টাকায় নেমে আসে। এবার আবারও দাম বাড়তে শুরু করেছে।

রান্নার স্বাদ ও ঘ্রাণ বাড়ানোর উপকরণ হিসেবে আদার জুড়ি নেই। তবে আদার ঔষধি গুণাগুণ সম্পর্কে প্রায় সকলেই বেশ ভালোভাবেই অবগত আছেন।