ডালিম

গাজীপুরের শ্রীপুরে জবাই করা পাঁচটি ঘোড়ার মাথা, লেজ, চামড়াসহ ডালিম মিয়া নামে এক ব্যক্তিকে আটক করেছে জনতা

ডালিমের লাল রঙের ছোট ছোট দানা শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়। দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। ডালিম বা বেদানা সুপারফুড হিসেবে পরিচিত। এতে রয়েছে প্রচুর ফাইবার, জিঙ্ক, পটাসিয়াম, আয়রন ও ওমেগা-৬। 

ডালিম ছাড়ানোর ঝামেলা কিছুটা সময়সাপেক্ষ হলেও এর লালচে রসালো দানাগুলোর স্বাদ ও স্বাস্থ্যগুণ সেই পরিশ্রমকে সার্থক করে তোলে।

নারায়ণগঞ্জের আড়াইহাজার উপজেলার কালাপাহাড়িয়া ইউনিয়ন পরিষদ (ইউপি) চেয়ারম্যান ফাইজুল হক ডালিমকে গ্রেপ্তার করেছে জেলা গোয়েন্দা পুলিশ (ডিবি)।

রাজশাহীর দুর্গাপুরে ‘বাংলার গায়েন’ রিয়েলেটি শোর কণ্ঠশিল্পী তরিকুল ইসলাম ডালিম ওরফে গামছা ডালিম (৩৬) বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে মারা গেছেন।

ডালিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন সমৃদ্ধ একটি ফল। সুস্বাদু এই ফল রয়েছে অনেকেরই পছন্দের তালিকায়।

ডালিমের পুষ্টির একটি শক্তিশালী উৎস। পুনিক্যালাজিন এবং অ্যান্থোসায়ানিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এই ফল প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই, কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর করতে সাহায্য করে।

ডালিম সব থেকে স্বাস্থ্যকর ফলগুলোর মধ্যে অন্যতম। বহু কাল ধরেই রোগীর পথ্য হিসাবে ডালিম খাওয়ানো হয়।

রক্তশূন্যতা থেকে মুক্তি পেতে নিয়মিত ডালিম খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। তবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও খনিজ উপাদানে পরিপূর্ণ ফলটি কিন্তু ত্বকের যত্নেও বেশ সহায়ক।

ডালিমের রস একটি পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ পানীয়, যা পলিফেনল এবং অ্যান্থোসায়ানিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, এটি ফ্রি র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।