পানিফল

শীতের আগে বাজারে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় পানিফল। বছরের অন্য সময় এটি খুব একটা পাওয়া যায় না, তাই চাহিদাও থাকে বেশি। পানিতে জন্মানো এই ফলের স্বাদ মিষ্টি এবং পুষ্টিগুণেও ভরপুর, তাই অনেকেই এটি খেতে ভালোবাসেন।

প্রকৃতিতে হেমন্তের শীতল বাতাস বইতে শুরু করেছে। এসময় বাজারে পানিফল পাওয়া যায়। জলাশয়ে চাষ হয় বলে একে পানিফল বলা হয়। অনেকে একে পানি শিঙাড়াও বলে থাকেন। কারণ আকৃতিতে এটি অনেকটা শিঙাড়ার মতো।