মুড়িঘণ্ট

মুড়িঘণ্ট খেতে পছন্দ করেন কমবেশি সবাই। সাধারণত বড় মাছের মাথা দিয়ে মুড়িঘণ্ট রান্না করা হয়। বাঙালির ঐতিহ্যবাহী খাবারের মধ্যে মুড়িঘণ্ট অন্যতম।

ছুটির দিন সবার ঘরেই বাহারি রকমের পদ রান্না করা হয়। 

মুড়িঘণ্ট কিন্তু মুড়ি দিয়ে তৈরি কিছু নয়। এটি মাছের মুড়ো অর্থাৎ মাথা দিয়ে তৈরি এক ধরনের ঘণ্ট।