তরমুজ

বরিশালের বাকেরগেঞ্জ কুদ্দুস হাওলাদার (৪৫) নামে এক কৃষকের তরমুজ ক্ষেতে চুরিতে বাধা দেওয়ায় তাকে বেধড়ক পিটিয়ে জখম করেছে একদল বখাটে। পরে হাসপাতালে চিকিৎসাধীন অবস্থায় ওই কৃষকের মৃত্যু হয়েছে।

রোজার ক্লান্তি অনেকটাই দূর করে দিতে পারে তরমুজের মতো সুস্বাদু ও রসালো ফল। এই ফলের প্রায় নব্বই ভাগ পানি। তাই ইফতারে নিয়মিত তরমুজ খেলে শরীরে পানির ঘাটতি অনেকটাই পূরণ হয়।

পবিত্র রমজান মাস আমাদেরকে নানাভাবে উজ্জীবিত করে। এই মাসে ঐতিহ্য এবং স্বাস্থ্য উভয়কেই চাঙা করার এক অনন্য সুযোগ রয়েছে। ইফতারের অভিজ্ঞতাকে আরও সমৃদ্ধ করার একটি আনন্দদায়ক উপায় হলো তরমুজের সতেজ স্বাদ যুক্ত করা। 

পবিত্র রমজান মাস আমাদেরকে নানাভাবে উজ্জীবিত করে। এই মাসে ঐতিহ্য এবং স্বাস্থ্য উভয়কেই চাঙা করার এক অনন্য সুযোগ রয়েছে।

আদ্-দ্বীন ওয়েলফেয়ার সেন্টারের সমন্বিত কৃষি ইউনিট (কৃষিখাত)-এর আওতায় “গ্রীষ্মকালীন বেবী তরমুজ চাষ প্রযুক্তি” শীর্ষক মাঠ দিবস পালিত হয়েছে।

তরমুজ দেখতেও যেমন আকর্ষণীয় এটি খেতেও তেমনই সুস্বাদু। গ্রীষ্মকালীন বিভিন্ন ফলের মধ্যে তরমুজের চাহিদা সবচেয়ে বেশি।

এমন অনেক জিনিস আছে যা শরীরের জন্য ভালো হলেও আমরা ফেলে দিই। তরমুজের বীজও ঠিক তেমনই উপকারী একটি খাবার।

বাজারে এখন তরমুজের ছড়াছড়ি। যদিও দামটা একটু বেশি! তরমুজ সবারই প্রিয় একটি ফল।

গরম পড়তেই কমবেশি সবার খাবার টেবিলেই শোভা পাচ্ছে তরমুজ। রসালো এই ফল কিন্তু শরীরের যত্নেই নয় ত্বকের যত্নেও ভীষণভাবে কার্যকরী। গরমে ত্বকের বাড়তি যত্নে কাজে লাগাতে পারেন মৌসুমি ফলটি: 

রাজধানীতে হঠাৎ তরমুজের দরপতন হয়েছে। একদিনে ব্যবধানে তা অর্ধেকে নেমে এসেছে। প্রতিপিস তরমুজ আগে যেখানে ৩০০ থেকে ৩৫০ টাকায় বিক্রি হতো তা এখন বিক্রি হচ্ছে ১৫০ থেকে ২০০ টাকায়।