কক্সবাজারের টেকনাফে আগুনে ভস্মীভূত হয়েছে মুরগির খামার। তবে আগুনের সূত্রপাত এখনো জানা যায়নি। শনিবার রাত ১০ টার দিকে হোয়াইক্যং ইউনিয়নের লাতুরীখোলা এলাকায় এ ঘটনা ঘটে।
মুরগি
ব্রয়লার মুরগির মাংস জনস্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ কিছু না বলে জানিয়েছেন কৃষিমন্ত্রী ড. আবদুর রাজ্জাক।বৃহস্পতিবার সচিবালয়ে পিআইডির কনফারেন্স রুমে ব্রয়লার মুরগির মাংসে মানবস্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর অ্যান্টিবায়োটিক, হেভি মেটাল ও অন্যান্য উপাদানের উপস্থিতি রয়েছে কিনা, তা নিয়ে গবেষণায় প্রাপ্ত ফলাফল প্রকাশ নিয়ে আয়োজিত সংবাদ সম্মেলনে এ তথ্য দিয়েছেন।
রাজবাড়ীর গোয়ালন্দ উপজেলায় একটি লেয়ার মুরগির খামারে আগুন লেগে সাড়ে ৬ হাজার মুরগি মারা গেছে।বৃহস্পতিবার (৪ জানুয়ারি) ভোরে উপজেলার দৌলতদিয়া ৯ নম্বর ওয়ার্ডে ছমির মৃধার পাড়ায় আব্দুর রহিম মীরের (বয়াতি) খামারে এ ঘটনা ঘটে।
জ্বালানি তেলের দাম বাড়ার অবশ্যম্ভাবী প্রভাব হিসেবে বাংলাদেশে বেড়ে গিয়েছে সব ধরনের নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম। কিন্তু পোল্ট্রি সামগ্রীর দাম বাড়া নিয়ে গত কয়েকদিন ধরে বিস্তর আলোচনা চলছে।
বাজার থেকে দেশি মুরগির ডিম কিনতে গেলে সর্বাধিক দাম পড়ে ১০-১২ টাকা। কিন্তু কখনো শুনেছেন মুরগির একটি ডিম বিক্রি হয়েছে ৫৮ হাজার টাকায়? অবিশ্বাস্য লাগলেও এমনই হয়েছেন ব্রিটেনে। ৫০০ পাউন্ডে বিক্রি হয়েছে মুরগির একটি ডিম।
সিঙ্গাপুরের জাতীয় খাবার হচ্ছে মুরগি ভাত৷ সাদা ভাত আর জ্বাল দেয়া মুরগির মাংস, সঙ্গে সবজি - এই হলো মুরগি ভাত৷ কিন্তু সমস্যা হচ্ছে মুরগির চাহিদার প্রায় পুরোটাই আমদানি করা হয়৷ বিপদটা সেখানেই৷
শিশুদের খেলাধুলার ওপর গুরুত্বারোপ করেছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। তিনি বলেন, ‘ঢাকা শহরে খেলাধুলার জায়গা কম। শহরের শিশুরা ফ্ল্যাটে আবদ্ধ হয়ে পড়ছে।
ডিম আগে না মুরগি আগে এমন প্রশ্নে সম্প্রতি একদল ব্রিটিশ গবেষক দাবি করেছেন, মুরগিই আগে এসেছে। যুক্তরাজ্যের শেফিল্ড এবং ওয়ারউইক বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা দীর্ঘ সময় এ নিয়ে গবেষণা করেছেন।
খামারে পালন করা হলেও দেখতে আর স্বাদে- গুণে প্রায় দেশি মুরগির মতোই - এমন এক মুরগির প্রজাতি উদ্ভাবনও করেছেন বাংলাদেশের একদল গবেষক। আর তা করা হয়েছে দেশি মুরগির জাত থেকেই।
ভারতের কয়েকটি রাজ্যে অ্যাভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা বা বার্ড ফ্লু ছড়িয়ে পড়ার পর সতর্কতা হিসেবে দেশটি থেকে মুরগি, মুরগির বাচ্চা ও ডিম, হাঁস এবং পাখি জাতীয় প্রাণির আমদানি অনির্দিষ্টকালের জন্য বন্ধ করা হয়েছে।