শীতে

প্রায় এক সপ্তাহ ধরে বৃষ্টিপাতের প্রবণতা কেটেছে। এখন দেখা দিয়েছে তাপমাত্রা কমার প্রবণতা। এক্ষেত্রে চার ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত রাতের তাপমাত্রা কমতে পারে।

এই তো কয়েক মাস আগের কথা। প্রচণ্ড গরমে নাভিশ্বাস উঠেছিল আমাদের। মনে হয়েছিল, কোনোমতে যদি এ দেশ থেকে পালিয়ে শীতপ্রধান দেশে আশ্রয় নিতে পারতাম তাহলে মহাসুখে জীবন কাটিয়ে দিতাম।

পাবনা প্রতিনিধি:কনকনে শীতে কাঁপছে পাবনাবাসী। পদ্মা-যমুনা বেষ্টিত পাবনা জেলায় মৃদু শৈত্যপ্রবাহ বয়ে যাচ্ছে। কনকনে হাঁড় কাঁপানো বাতাস আর কুয়াশায় জেঁকে বসেছে শীত। পৌষের শেষ ভাগে শীতের তীব্রতা ও হিমেল হাওয়ার সঙ্গে ঘন কুয়াশায় জনজীবন বিপর্যস্ত হয়ে পড়েছে.........

নতুন বছরের শুরুতেই বাড়তে শুরু করেছে শীত। আগামী কয়েক দিন ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন এলাকায় শীতের তীব্রতা বাড়তে পারে বলে জানিয়েছে আবহাওয়া অধিদপ্তর।

শীতের সন্ধ্যার অলস সময় একটু বেশি আরামে কাটাতে কে না চায়। আর তা যদি হয় ধোঁয়া ওঠা এক কাপ হট চকলেট চায়ের সঙ্গে হয়ে যায় তাহলে তো আর কথাই থাকে না।

ঘূর্ণিঝড় জাওয়াদের প্রভাবে রাজধানীতে গত রোববার সকাল থেকেই গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি হচ্ছে । সোমবার সকাল থেকে বৃষ্টিপাত আর যানজটে নাকাল রাজধানীবাসী। ভোগান্তিতে পড়েছেন অফিসগামী মানুষ।

আল আমিন:ঘূর্ণিঝড় জাওয়াদের প্রভাবে রাজধানীতে সকাল থেকেই গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি হচ্ছে। যার ফলে চরম ভোগান্তিতে পড়েছে অফিসগামী সাধারণ মানুষ।  অনেকে বাসের জন্য দাড়িয়ে আছে দীর্ঘক্ষণ যাবৎ । কেউ কেউ বৃষ্টির মাঝে ভিজতে ভিজতে রওনা দিয়েছে গন্তব্যের উদ্দেশে।

শীতকালে দিনের চেয়ে রাত বেশি দীর্ঘ হয়। রাতে নিজেকে সুস্থ রাখতে খাবার-দাবারের প্রতি বাড়তি সতর্কতা নেওয়া প্রয়োজন। এমন কিছু খাবার আছে, যেগুলো এই সময় রাতে না খাওয়াই ভাল। এতে সুস্থ থাকবে শরীর।

চলছে শীতের মৌসুম। এই সময়ে জমে উঠে নানা রকমের পিঠা উৎসব। এর মধ্যে অন্যতম হচ্ছে নারকেলের তিল পুলি। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু। কমবেশি সবাই এটি খেতে ভীষন পছন্দ করে। এটি তৈরিও বেশ সহজ।

শীত আসছে, আসছে শীতের নতুন সবজিও। এমন কয়েকটি শীতকালীন সবজি আছে যেগুলি শুধু সুস্বাদুই নয়, যেগুলির পুষ্টিগুণও যথেষ্ট বেশি। আসন্ন শীতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় সেগুলি খাবারের তালিকায় রাখলে স্বাস্থ্যের উপকার হবে।