শীত

বাঙালির কাছে বিট মানেই ‘ভেজিটেব্‌ল চপ’। কিন্তু বিট দিয়ে সহজেই নানা ধরনের পদ বানিয়ে ফেলা যায়। বিটের তরকারি, বিটের স্মুদি, বিটের স্যালাড, বিটের পরোটা বা গোলা রুটি— চাইলেই বানিয়ে ফেলতে পারেন সব রকমের খাবার।

আল আমিন:ঘূর্ণিঝড় জাওয়াদের প্রভাবে রাজধানীতে সকাল থেকেই গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি হচ্ছে। যার ফলে চরম ভোগান্তিতে পড়েছে অফিসগামী সাধারণ মানুষ।  অনেকে বাসের জন্য দাড়িয়ে আছে দীর্ঘক্ষণ যাবৎ । কেউ কেউ বৃষ্টির মাঝে ভিজতে ভিজতে রওনা দিয়েছে গন্তব্যের উদ্দেশে।

আগামী ৭২ ঘন্টা বা তিন দিনের শেষের দিকে দেশে বৃষ্টি অথবা বজ্রসহ বৃষ্টির সম্ভাবনা রয়েছে বলে আবহাওয়া অফিস জানিয়েছে।

শীতকালে দিনের চেয়ে রাত বেশি দীর্ঘ হয়। রাতে নিজেকে সুস্থ রাখতে খাবার-দাবারের প্রতি বাড়তি সতর্কতা নেওয়া প্রয়োজন। এমন কিছু খাবার আছে, যেগুলো এই সময় রাতে না খাওয়াই ভাল। এতে সুস্থ থাকবে শরীর।

আবহাওয়া অফিস জানিয়েছে, সারাদেশে অস্থায়ীভাবে আংশিক মেঘলা আকাশসহ আবহাওয়া শুষ্ক থাকতে পারে। সকালের দিকে দেশের কোথাও কোথাও হালকা কুয়াশা পড়তে পারে।

আবহাওয়া অফিস জানিয়েছে, আগামী তিন দিনে দক্ষিণ আন্দামান সাগর এবং এর কাছাকাছি এলাকায় একটি লঘুচাপের সৃষ্টি হতে পারে।

শীতকাল কড়া নাড়ছে দোরগোড়ায়। জাঁকিয়ে শীত না পড়লেও বাতাসে বেশ শীত শীত ভাব। এই ঠান্ডা আবহাওয়ায় অনেকেই তাই পানি পান করতে ভুলে যান। বছরের অন্যান্য সময়ের তুলনায় শীতকালে তৃষ্ণার অনুভূতি কম থাকে। ফলে সারাদিনে পানি খাওয়ার পরিমাণও অনেক কমে যায়।

ইসলামী বিশ্ববিদ্যালয়ের (ইবি) ২০২১-২২ শিক্ষাবর্ষের পূর্ব নির্ধারিত ৯ দিনের শীতকালীন ছুটি বাতিল করা হয়েছে। করোনাকালীন বন্ধের কারণে হওয়া শিক্ষার্থীদের ক্ষতি পুষিয়ে নিতে এ সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে বলে জানিয়েছে কর্তৃপক্ষ।

৭০ থেকে ৮০ শতাংশ প্রাকৃতিক চিনি থাকে মধুতে। এ ছাড়াও আয়রন, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম ক্লোরিন, পটাসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম মেলে মধু থেকে। আসন্ন শীতে সুস্থ থাকতে প্রতিদিন খেতে পারেন মধু।মধুতে থাকা অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপাদান শরীরে থাকা খারাপ ব্যাকটেরিয়াকে বাঁচতে দেয় না।

অস্থায়ীভাবে আংশিক মেঘলা আকাশসহ সারাদেশে আবহাওয়া শুষ্ক থাকতে পারে বলে আবহাওয়া অফিস জানিয়েছে।
এ ছাড়া সারাদেশে রাত ও দিনের তাপমাত্রা প্রায় অপরিবর্তিত থাকতে পারে