চিকেন

চিকেন পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। ভাত, রুটি কিংবা সালাদের সঙ্গেই চিকেনের নানা পদ কেয়ে থাকেন।

ডাল তো বাঙালির প্রতিদিনের খাবারেরই অংশ। তবে ডাল দিয়ে শুধু ভাতের সঙ্গে পাতলা ডাল নয়, চাইলে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু ও পুষ্টিকর চিকেন-ডালের স্যুপ।

ফার্মের মুরগির নানা পদ কমবেশি সবারই প্রিয়। তবে ঝটপট তৈরি করা যায় এবং স্বাদে ভরপুর এমন খাবারের তালিকায় চিকেন শর্মা অন্যতম।

চিকেন দিয়ে আমরা বিভিন্ন পদ রান্না করে থাকি। তবে প্রতিদিনের চিকেন রেসিপিতে নতুনত্ব আনতে চাইলে তৈরি করতে পারেন চিকেন বরফি কাবাব।

ছুটির দিনে টিপটিপ বৃষ্টি, এক কাপ গরম চা আর সঙ্গে মজাদার নাস্তা তৈরি করার ভালো মুহূর্ত আর কী হতে পারে!

ছুটির দিনে অনেকেই পরিবার বা প্রিয়জনের জন্য একটু স্পেশাল কিছু রান্না করতে চান।

ছুটির দিন সবার বাসাই মুরিগর মাংস রান্না হয়। বেশি বেশি তেলও মসলা দিয়ে রান্নার কারণে মুরগির মাংসও হয়ে উঠতে পারে অস্বাস্থ্যকর।

দেশজুড়ে ছড়িয়ে পড়া হামের প্রাদুর্ভাবের মধ্যেই যশোরে চিকেন পক্সে আক্রান্ত হয়ে শহীদ মোড়ল (৭০) নামে এক ব্যক্তির মৃত্যু হয়েছে। বুধবার (১ এপ্রিল) সন্ধ্যায় যশোর ২৫০ শয্যা বিশিষ্ট জেনারেল

ঢাকায় চিকেন চাপ মানেই অনেকের মনে আগে আসে দুটি নাম—বিসমিল্লাহ বা বোখারী।

রমজানের ইফতারের টেবিলে নতুন স্বাদের খোঁজ? তবে এবার ট্রেডিশনাল ফ্লেভারের সঙ্গে মিশিয়ে নিন কিছু ভিন্নরকম, ঝটপট তৈরি করা স্ট্রিটফুডের টুইস্ট।