চুইঝাল

কুরবানির ঈদ ঘনিয়ে আসতেই বাগেরহাটের ফকিরহাট বাজারে জমে উঠেছে চুইঝালের বেচাকেনা।

হবিগঞ্জ ব্যাটালিয়ন (৫৫ বিজিবি) ৬ দিনে হবিগঞ্জ জেলার চুনারুঘাট ও মাধবপুর এবং মৌলভীবাজার জেলার শ্রীমঙ্গল উপজেলা উপজেলার সীমান্তবর্তী দুর্গম এলাকায় চোরাচালান ও মাদকদ্রব্য প্রতিরোধে ১১টি পৃথক বিশেষ অভিযান পরিচালনা করেছে। এসব অভিযানে প্রায় ৬৪ লাখ ৫২ হাজার ২১০ টাকা মূল্যের বিভিন্ন ধরনের চোরাচালানি পণ্য ও মাদকদ্রব্য জব্দ করা হয়।

খুলনাসহ দক্ষিণাঞ্চলের জনপ্রিয় খাবার চুলঝাল দিয়ে গরুর মাংস। চুইয়ের বিশেষত্ব হলো, এটি স্বাদে ঝাল। তবে ঝালটার আলাদা স্বাদ আছে। খুব তীব্র নয়, ঝাল ঝাল ভাব।