পেঁয়াজ

রাজবাড়ীর বালিয়াকান্দি উপজেলার ইসলামপুর ইউনিয়নে এক কৃষকের ২৪ শতাংশ জমির পেঁয়াজ ক্ষেত বিনষ্ট হওয়ার অভিযোগ উঠেছে। 

শীত এলেই বাজার ভরে ওঠে টাটকা সবজিতে। এ সময়ের সবচেয়ে বড় আকর্ষণগুলোর একটি হলো কচি পেঁয়াজ কলি। এর হালকা ঝাঁঝালো স্বাদ আর সুবাস শীতের রান্নায় এনে দেয় আলাদা মাত্রা।

চাঁপাইনবাবগঞ্জের সোনামসজিদ স্থলবন্দর দিয়ে ভারত থেকে ৬০ মেট্রিক টন পেঁয়াজ বাংলাদেশে এসেছে। 

দুই দিনের ব্যবধানে ঢাকায় খুচরা বাজারে পেঁয়াজের দাম কেজিপ্রতি ৪০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। এর জন্য সরবরাহ ঘাটতিকে দায়ী করছেন ব্যবসায়ীরা। তাদের ভাষ্য, যেসব জেলা থেকে পেঁয়াজ আসে সেখানে সরবরাহ কমে যাওয়ায় দামের এই ঊর্ধ্বগতি।

বাংলাদেশের বাজারে স্থানীয় কৃষকদের স্বার্থ রক্ষায় ভারত থেকে পেঁয়াজ আমদানি বন্ধ রাখার সিদ্ধান্তের পর চরম

চাঁপাইনবাবগঞ্জে পেঁয়াজের বাজারে অস্থিরতা কমার কোনো লক্ষণ নেই। এক সপ্তাহের ব্যবধানে কেজিপ্রতি অন্তত ৩০ টাকা বেড়েছে দাম।

চলতি সপ্তাহের মধ্যে পেঁয়াজের দাম কাঙ্ক্ষিত পর্যায়ে না নামলে আমদানির সিদ্ধান্ত নেওয়া হবে বলে জানিয়েছেন বাণিজ্য উপদেষ্টা শেখ বশিরউদ্দীন।

গত তিন দিনের ব্যবধানে চট্টগ্রামের চাক্তাই–খাতুনগঞ্জের পাইকারি বাজারে পেঁয়াজের দাম ১০০ টাকা ছাড়িয়েছে

পেঁয়াজ রান্নাঘরে নিত্যসঙ্গী। এটি প্রতিদিনই বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহৃত হয়ে থাকে।

একদিনের ব্যবধানে দিনাজপুরের হিলিতে কমেছে দেশি পেঁয়াজের দাম, বেড়েছে দেশি কাঁচামরিচের দাম। কেজি প্রতি ৫ টাকা কমে বর্তমানে দেশি পেঁয়াজ ৬৫ টাকা এবং দেশি কাঁচামরিচ কেজি প্রতি ৩০ টাকা বেড়ে ২০০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।