খাওয়ার উপকারিতা

পেয়ারা শুধু সুস্বাদু একটি ফলই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। আমাদের দেশে এখন সারা বছরই পেয়ারা পাওয়া যায়।

হুট করে ক্লান্ত লাগছে? একটি খেজুর খেয়ে নিন। আমাদের তাত্ক্ষণিক শক্তির জোগান দিতে পারে ফলটি।

মিষ্টি কুমড়োর বীজ প্রোটিন, ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজের চমৎকার উৎস। এই বীজে প্রচুর ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন ও আঁশ থাকে।

শুকনো ফলের মধ্যে খেজুর সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয়। খেজুরের পানি খেজুরের মতোই স্বাস্থ্যকর এবং যারা চিনিযুক্ত পানীয় এড়াতে চান তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

বাঁশের গোড়ার কচি অংশকে বলে কোঁড়ল। স্বাস্থ্যকর একটি খাবার এই বাঁশকোঁড়ল। যদিও ক্ষুদ্র নৃ-গোষ্ঠীদের মধ্যেই এই বাঁশকোঁড়ল খাওয়ার প্রবণতা বেশি দেখা যায়, তবে বর্তমানে অনেকেই বাঁশকোঁড়লের তৈরি পদের খাবার খেতে পছন্দ করেন।

মিষ্টি ও রসালো ফল আনারস ভিটামিন সি এর দুর্দান্ত উৎস। ভিটামিন সি ছাড়াও এতে মেলে পটাশিয়াম, ম্যাংগানিজ, আয়রন, ভিটামিন বি ৬, ফাইবারসহ আরও অনেক উপাদান।

স্বাদে অনন্য আলু, সব পদের সঙ্গেই দারুণ মানিয়ে যায়। প্রায় প্রতিদিনই পাতে আলু রাখেন কমবেশি সবাই।

লাউ স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। শরীর ঠান্ডা রাখা থেকে শুরু করে ওজন কমানোসহ নানা স্বাস্থ্যগুণ আছে এই সবজিতে।

জাতীয় ফুল শাপলা শহরের অনেকেই খেতে চান না। শাপলা লবণ-মরিচ-তেঁতুল দিয়ে মাখিয়ে যেমন খাওয়া যায়, তেমনি তরকারি রান্না করেও খাওয়া যায়।

প্রতিদিনই কমবেশি ডিম খান ছোট-বড় সবাই। ডিমকে বলা হয় পরিপূর্ণ খাদ্য। পৃথিবীতে মাত্র কয়েকটি খাদ্যকে সুপারফুড হিসেবে আখ্যা দেওয়া হয়, যার মধ্যে ডিম অন্যতম।