খাওয়ার উপকারিতা

গরমে সতেজ থাকার স্বাভাবিকভাবেই আমরা ঠান্ডা পানীয় খুঁজি। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে লেমনেড বা আইস টি-র প্রতি আমাদের আগ্রহ থাকে। তবে জেনে অবাক হবেন, এই গরমে আপনাকে সতেজ রাখতে আদা চা-ও সমান কার্যকরী। 

দুধের সর তুলে, দেশি পদ্ধতিতে ঘি বানানোর প্রচলন আজকের কথা নয়। কয়েক হাজার বছর ধরে এই রীতির চল রয়েছে ভারতীয় উপমহাদেশে। সাতের দশকের প্রথম দিকে এসে এই পরম্পরায় খানিক বাধা পড়ে।