খাওয়ার

বর্ষাকালে ঠান্ডা, কাশি, ভাইরাল জ্বর, হজমের সমস্যা এসব যেন স্বাভাবিক বিষয় হয়ে দাঁড়ায়।

শরীরে আয়রনের ঘাটতি দূর করার পাশাপাশি রক্তে লাল কণিকার পরিমাণ বাড়ায় কিশমিশ। শুকনো কিশমিশ খাওয়ার পরিবর্তে ভিজিয়ে খেলে উপকার বেশি।

সব তরকারিতেই সবজি হিসেবে আলু দেওয়া হয়। বাড়ির ছোট থেকে বড় সবাই খেতে পছন্দও করেন। তবে শুধু স্বাদই নয়, আলুর আছে নানা পুষ্টিগুণ।

ক্যাপসিকাম, যা সাধারণত বেল পেপার বা মিষ্টি মরিচ নামেও পরিচিত, স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

পাকা পেঁপে মিষ্টি স্বাদ এবং হজমের উপকারিতার জন্য অনেকেরই প্রিয় ফল। কিন্তু কাঁচা পেঁপেরও রয়েছে অনেক উপকারিতা।

গরমে ঝটপট প্রশান্তি পেতে চান? তাহলে নিয়মিত শসা খান। গরমের এ সময় শসা শরীর যেমন ঠান্ডা রাখতে পারে তেমনি দ্রুত এনে দেয় সতেজ অনুভূতিও।

বর্ষাকালের সহজলভ্য একটি সবজি কাঁকরোল। এই সবজিতে মাংসের চেয়ে বেশি প্রোটিন থাকে।

পাকা পেঁপে ফল হলেও কাঁচা পেঁপে সবজি হিসেবে খাওয়া হয়। এটি কেবল একটি সুস্বাদু সবজিই নয়, বরং অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আসে। নিয়মিত কাঁচা পেঁপে খেলে সুস্থতা বজায় রাখা সহজ হয়। 

সকালে কিংবা বিকেলে অথবা রাতে যে কোনো সময় খেতে পারেন এক কোয়া কাঁচা রসুন।

কালো জিরাকে বলা হয় ‘মৃত্যু ছাড়া সর্ব রোগের মহৌষধ’। আবার অনেকে একে বলে, কালো হীরা। প্রাচীনকাল থেকেই নানা অসুখ-বিসুখে কালো জিরাকে ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করে আসছেন চিকিৎসক-কবিরাজরা।