মাংস

রমজান মাসে বাজারমূল্য স্থিতিশীল রাখতে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয় সুলভ মূল্যে দুধ, ডিম ও মাংসের ভ্রাম্যমাণ বিক্রয়ের বিশেষ উদ্যোগ নিয়েছে বলে জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী শ ম রেজাউল করিম।

রমজান মাস উপলক্ষ্যে আগামীকাল থেকে রাজধানীতে সুলভ মূল্যে দুধ, ডিম ও মাংস ভ্রাম্যমাণ বিক্রয়ের উদ্যোগ নিয়েছে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়।

কক্সবাজারের টেকনাফ উপজেলার হোয়াইক্যং ইউনিয়নের মিনা বাজারের ঝিমংখালীতে সাড়ে ২৫ কেজি হরিণের মাংস উদ্ধার করেছে বন বিভাগ। মঙ্গলবার বিকালে এ অভিযান চালানো হয়। তবে এসময় কাউকে আটক করা সম্ভব হয়নি।

সাসলিক খাওয়া যায় পরোটা, নানরুটি, পোলাও, খিচুড়ি ইত্যাদির সঙ্গে। আবার আপনার যদি মনে হয় যে আপনি শুধু সস দিয়ে খেয়ে নেবেন, তাও খেতে পারেন।

অনেকেই গরুর মাংস খেতে খুব ভালোবাসেন। তবে নিয়মিত গরুর মাংসের একই রকম রেসিপি খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে যাচ্ছেন। আর দেরি না করে বাসায় রান্না করে ফেলুন ভিন্ন স্বাদের মেথি দিয়ে গরুর মাংস ভুনা।

সাধারনত শীতের সময়ে হাঁসের মাংস বেশি খাওয়া হয়ে থাকে। বিশেষ করে হাঁসের মাংসের সঙ্গে চালের আটার রুটি বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার।

লালমনিরহাটের আদিতমারীতে মাংসের সঙ্গে চর্বি দেওয়ায় কসাইকে কুপিয়ে জখম করার অভিযোগ উঠেছে এক কলেজ শিক্ষকের বিরুদ্ধে। সাপ্টিবাড়ী ইউনিয়নের সাপ্টিবাড়ী বাজারে গতকাল শনিবার এ ঘটনা ঘটে।

বিষাক্ত কচ্ছপের মাংস খেয়ে আফ্রিকার দেশ তানজানিয়ায় সাতজনের মৃত্যু হয়েছে। এদের মধ্যে তিন বছর বয়সী এক শিশুও রয়েছে। এছাড়া আরও তিনজন হাসপাতালে ভর্তি আছে বলে বিবিসির প্রতিবেদনে প্রকাশ করা হয়েছে। 

কোস্ট গার্ডের অভিযানে সুন্দরবনের পাতাখালী এলাকা থেকে সাড়ে ১৬ কেজি হরিণের মাংসসহ এক ব্যক্তিকে আটক করা হয়েছে। আটক ব্যক্তির নাম ইস্রাফিল হোসেন (৪০)। সে খুলনার কয়রা উপজেলার পাতাখালী গ্রামের বাবু মোল্লার ছেলে।

পাবনা প্রতিনিধি:পাবনার ঈশ্বরদীর সাহাপুর ইউনিয়নের আজিজলতলা মোড়ে মরা গরু জবাই করে মাংস বিক্রয় করায় অনিক হোসেন (২৪) নামের এক কসাইকে ৩ মাসের কারাদন্ড ও এক হাজার টাকা জরিমানা করেছে ভ্রাম্যমান আদালত