কাঁচা মরিচ

ভারত থেকে আমদানি করা কাঁচা মরিচ দেশে আসার পর রাজধানীর বাজারে মরিচের দাম কমতে শুরু করেছে। এছাড়া দেশী কাঁচা মরিচের সরবরাহও আগের তুলনায় বেড়েছে। 

সাতক্ষীরার ভোমরা স্থলবন্দর দিয়ে ভারত থেকে আমদানি হয়েছে ৭০ মেট্রিক টন কাঁচা মরিচ। রোববার দুপুরে ৬ ট্রাক আমদানির পর সন্ধ্যায় আরও এক ট্রাক মরিচ আমদানি হয়েছে।

বগুড়ায় কমতে শুরু করেছে কাঁচা মরিচের দাম। রোববার (২ জুলাই) সকাল থেকে বিকেল পর্যন্ত কয়েক দফা দাম কমেছে। 

বেনাপোল স্থলবন্দর দিয়ে আমদানি হয়েছে ভারতীয় কাঁচা মরিচ। আজ সন্ধ্যার আগে ৫টি ট্রাকে করে প্রায় ৩৪ মেট্রিক টন ভারতীয় কাঁচা মরিচ বাংলাদেশের বেনাপোল বন্দরে প্রবেশ করে।

নিত্য-পণ্যের ঊর্ধ্বগতির তালিকায় এবার যুক্ত হয়েছে কাঁচা মরিচ। ঢাকার বাজার ঘুরে দেখা গেছে দুই সপ্তাহের ব্যবধানে মরিচের দাম তিন গুণ ছাড়িয়েছে। বছর ব্যবধানে দাম বেড়েছে ছয় গুণ।

বরের বন্ধুরা বলছেন, এখন দেশে কাঁচা মরিচ ৮০০ থেকে ১২০০ টাকা কেজি বিক্রি হচ্ছে। এটা উপহারের পাশাপাশি কাঁচা মরিচের রেকর্ড মূল্য বৃদ্ধির একটি ভিন্নধর্মী প্রতিবাদও বটে।

দামের উর্ধ্বগতিতে ঢাকার কারওয়ান বাজারের বিক্রেতারা এখন আড়াইশ গ্রামের কম কঁচা মরিচ বিক্রি করছেন না।

পবিত্র ঈদুল আজহা উপলক্ষে সব ধরনের আমদানি-রফতানি কার্যক্রম টানা পাঁচদিন বন্ধ থাকার পর সাতক্ষীরার ভোমরা স্থলবন্দর দিয়ে ছয় ট্রাক ভারতীয় কাঁচা মরিচ এসেছে।

কাঁচা মরিচ রান্নার একটি অপরিহার্য উপাদান। চেরা হোক বা বাটা রান্নার স্বাদ বাড়াতে এর জুড়ি মেলা ভার। কম ঝাল খান এমন মানুষও রান্নায় আলাদা গন্ধ ও ঝাঁজ আনতে অন্তত একটা গোটা কাঁচামরিচ রান্নায় দিয়েই থাকেন।

পেঁয়াজের দাম বেড়ে যাওয়ায় ভারত থেকে তা আমদানির অনুমতি দেয় সরকার। এরইমধ্যে ভারতের পেঁয়াজ বাজারে প্রবেশ করায় দেশি পেঁয়াজের দামের ঘোড়া থেমেছে, তবে পিছু হটেনি।