খাওয়ার

ফল হিসাবে কলায় যেমন পুষ্টিগুণ রয়েছে, তেমনি কলাপাতারও কিন্তু রয়েছে অনেক গুণাগুণ।

দেশি ফল তাল। পাকা তালের গন্ধটাই মন মাতানো। মিষ্টি স্বাদের এই ফল দিয়ে তৈরি করা যায় নানা পদের খাবার। তালের বড়া, তালের ক্ষীর, তালের ভাপা, তালের কেক- নানাভাবেই তৈরি করা যায়।

ঢাকার ধমরাইয়ে বালিয়া কাজীপাড়া এলাকার ববালিয়া এগ্রো ফার্মের গরুকে সকালে খাবার দেয়া হয়। এ খাবার খেয়ে ১৫ মিনিটের মাথায় ১১টি গরু মারা যায়। 

খাবার খাওয়ার পর মিষ্টি খাওয়া সুন্নাত; অনেকেই কথাটি বলে থাকেন। হজরত মুহাম্মদ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম কখনো খাবার খাওয়ার ক্ষেত্রে বিলাসিতা করতেন না। 

চিনি বা মিষ্টি কে না পছন্দ করে? কিন্তু জানেন কি, এই চিনি বিষ হয়ে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করছে। আর আজ আমরা জানবো চিনি বা মিষ্টি জাতীয় খাবারের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে। চলুন জেনে নিই-

একটানা মাংস খেয়ে গেলে তৈরি হতে পারে স্বাস্থ্যঝুঁকি। সাধারণত কোনো সুস্থ ব্যক্তি সপ্তাহে দুই দিন লাল মাংস গ্রহণ করলে তা তেমন কোনো জটিলতা তৈরি করে না।

গরমে সতেজ থাকার স্বাভাবিকভাবেই আমরা ঠান্ডা পানীয় খুঁজি। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে লেমনেড বা আইস টি-র প্রতি আমাদের আগ্রহ থাকে। তবে জেনে অবাক হবেন, এই গরমে আপনাকে সতেজ রাখতে আদা চা-ও সমান কার্যকরী। 

বাঙালির কাছে বিট মানেই ‘ভেজিটেব্‌ল চপ’। কিন্তু বিট দিয়ে সহজেই নানা ধরনের পদ বানিয়ে ফেলা যায়। বিটের তরকারি, বিটের স্মুদি, বিটের স্যালাড, বিটের পরোটা বা গোলা রুটি— চাইলেই বানিয়ে ফেলতে পারেন সব রকমের খাবার।

করোনাভাইরাসের চিকিৎসায় নতুন ওষুধ ‘মলনুপিরাভির’ দেশেই তৈরি হবে। মুখে খাওয়ার নতুন এ ওষুধ জরুরি ব্যবহারের অনুমোদন দিয়েছে স্বাস্থ্য অধিদফতর। মঙ্গলবার সকালে এ অনুমোদন দেয়া হয়।