খাদ্য

বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ) সবার সঙ্গে সমন্বয় করে কাজ করছে জানিয়ে প্রতিষ্ঠানটির চেয়ারম্যান মো. আব্দুল কাইউম সরকার বলেছেন, আশা করি ভোক্তা থেকে শুরু করে খাদ্য উৎপাদক ও প্রক্রিয়াজাতকারীসহ সবার সচেতনতার মাধ্যমে একসময় নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে সক্ষম হবো।

খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতে উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাত ও বাজারজাতকরণের সঙ্গে সংশ্লিষ্ট প্রতিষ্ঠানে নিয়মিত নজরদারি এবং এ বিষয়ে জনসচেতনতামূলক কার্যক্রম অব্যাহত রাখতে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের প্রতি আহ্বান জানিয়েছেন রাষ্ট্রপতি মো. সাহাবুদ্দিন।

জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস আজ শুক্রবার (২ ফেব্রুয়ারি)। প্রতি বছর বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ) দিবসটি পালন করে আসছে।

খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার এমপি বলেছেন, খাদ্য মজুদদারদের কোন ধরনের ছাড় দেওয়া হবে না।   তারা না শুধরালে আইনের প্রয়োগের মাধ্যমে তাদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়া হবে।

খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার এমপি বলেছেন, দ্বাদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচনে বাংলাদেশের মানুষ উন্নয়নের পক্ষে ভোট দিয়েছেন। 

নওগাঁর মান্দায় এক ব্যবসায়ীর তিনটি গুদাম থেকে অবৈধভাবে মজুত করা দুই কোটি ৬২ লাখ টাকার খাদ্যপণ্য জব্দ করা হয়েছে। এ ঘটনায় মাসুদ রানা (৪৫) নামে ওই ব্যবসায়ীকে আটক করে গুদামগুলো সিলগালা করা হয়েছে।

হঠাৎ চালের দাম বেড়ে যাওয়ায় বাজার তদারকি শুরু করেছে খাদ্য মন্ত্রণালয়। বাজার ঘুরে ট্রেড লাইসেন্স না থাকা, মূল্যতালিকা না রেখে বেশি দামে চাল বিক্রিসহ সুনির্দিষ্ট বিভিন্ন অভিযোগের সত্যতা পাওয়া গেলেও সতর্কতার মধ্যেই সীমাবদ্ধ থাকেন মন্ত্রণালয়ের কর্মকর্তারা। শুধু তাই নয়, মাত্র ৩০ মিনিটেই বাজার তদারকি শেষ করেন তারা।

মালদ্বীপ-ভারত টানাপোড়েন বেড়েই চলেছে। এমনকি পর্যটন-নির্ভর মালদ্বীপকে বয়কটের অনেক ভারতীয়ের বয়কটের ডাককেও আমলে না নিয়ে নিজেদের অবস্থানে অটল থাকছে মালদ্বীপ।

প্রতিদিনের রান্নায় কমবেশি মসলা ব্যবহার করেন সবাই। 

খাদ্য মন্ত্রণালয়ে ০৫টি পদে ১৯ জনকে নিয়োগ দেওয়া হবে। আগ্রহীরা আগামী ০৫ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত আবেদন করতে পারবেন।