চিনি

ছুটির দিন, পারিবারিক মিলনমেলা বা দৈনন্দিন খাবারের তালিকা- সব ক্ষেত্রেই মিষ্টি আমাদের জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ। তবে নিয়মিত চিনিযুক্ত খাবার ও পানীয় গ্রহণ করলে তা শুধু দাঁতের সমস্যা এবং ওজন বৃদ্ধির মধ্যেই সীমাবদ্ধ থাকে না, এর পরিণতি আরও গুরুতর। 

সকালের চা এবং প্যাকেটজাত ফলের রস থেকে শুরু করে ফিজি ড্রিঙ্কস, মিষ্টি কফি এবং এনার্জি ড্রিঙ্কস পর্যন্ত, চিনিযুক্ত পানীয় দৈনন্দিন জীবনের একটি সাধারণ অংশ। যদিও এগুলো দ্রুত শক্তি জোগাতে পারে, তবে নিয়মিত এগুলো পান করলে শরীরে চিনির পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে এবং ওজন বৃদ্ধি, দাঁতের ক্ষয় এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

নোয়াখালীর হাতিয়ায় শুল্ক ফাঁকি দিয়ে আনা ১৫ হাজার কেজি লাল চিনি জব্দ করেছে বাংলাদেশ কোস্ট গার্ড। এ সময় চিনি পরিবহনে ব্যবহৃত একটি স্টিল বডির ল্যান্ডিং ক্রাফটও জব্দ করা হয়। জব্দ করা চিনির আনুমানিক বাজারমূল্য ২৪ লাখ টাকা। তবে এ ঘটনায় কাউকে আটক করা সম্ভব হয়নি।

ওজন বৃদ্ধি, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের কারণ হিসেবে চিনির একটি দুর্নাম রয়েছে। তবে এটি আমাদের চোখের উপর অন্যান্য প্রভাবও ফেলতে পারে। ঝুঁকির কারণটি মাঝে মাঝে মিষ্টি খাওয়া নয়। আসল বিষয়টি হলো রক্তে শর্করার সঠিক নিয়ন্ত্রণ না থাকা এবং এর ফলে ভবিষ্যতে যে সমস্যাগুলো হতে পারে। 

রবার্তো মানচিনি দ্বিতীয় অধ্যায়ের প্রথম জয়টা দারুণভাবে উপভোগ করল ইতালি। উয়েফা নেশনস লিগের ম্যাচে তুরস্কের বিপক্ষে ৪-১ গোলের বিশাল জয় পেয়েছে তারা।

চিনি স্বাস্থ্যের জন্য মেটেও উপকারী নয়।

শেরপুরে ভারতীয় চিনিসহ পাঁচজনকে আটক করেছে পুলিশ। 

আপাতত চিনির দাম কমানোর কোনো সুযোগ নেই বলে জানিয়েছেন বাণিজ্যমন্ত্রী টিপু মুনশি। তিনি বলেন, চিনি আমদানিতে কর কমাতে এনবিআরকে চিঠি দেয়া হলেও ডলারের দাম বাড়ার কারণে তা সম্ভব হয়নি।

আলু ডিম ও পেঁয়াজের পর দেশের বৃহৎ ভোগ্যপণ্যের বাজার চাক্তাই-খাতুনগঞ্জে ফের সক্রিয় চিনি সিন্ডিকেট। 

মৌলভীবাজারের কমলগঞ্জে অবৈধভাবে আনা ১ হাজার ২০০ কেজি (৩০ মণ) ভারতীয় চিনি জব্দ করেছে পুলিশ। এ সময় জমশেদ খাঁন নামে এক ব্যবসায়ীকে গ্রেফতার করা হয়েছে।