চিনি

এই প্রসঙ্গে বিশেষজ্ঞগণ বলেন, মাত্র এক মাস যদি সম্পূর্ণ রূপে চিনি খাওয়া বন্ধ রাখা যায় তাহলে শরীরে বিভিন্ন পরিবর্তন আসবে।

সিলেটে এবার বালুভর্তি ট্রাক থেকে প্রায় ৩০০ বস্তা ভারতীয় চিনি জব্দ করেছে বার্ড গার্ড বাংলাদেশ (বিজিবি)।

নেত্রকোণার কলমাকান্দায় চোরাকারবারির গুদামে অভিযান চালিয়ে ৩৫০ বস্তা ভারতীয় চিনি জব্দ করেছে যৌথ বাহিনী। এসব চিনির মূল্য ১৮ লাখ টাকা।

নেত্রকোণায় চোরাচালানের ভারতীয় চিনিবোঝাই একটি ট্রাক সেনা সদস্যদের সহায়তায় জব্দ করেছে পুলিশ।তবে ট্রাক জব্দ করলেও চালকসহ জড়িত কাউকে আটক করতে পারেনি পুলিশ।শুক্রবার (৩০ আগস্ট) সকালে গোপন সংবাদের ভিত্তিতে সদর উপজেলার গজিনপুর মোড় থেকে চিনিভর্তি ট্রাকটি সেনাবাহিনীর সহায়তায় জব্দ করে মডেল থানার পুলিশ। বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন নেত্রকোণা মডেল থানার এসআই মো. আব্দুল জলিল।

নেত্রকোনায় সেনাবাহিনীর সহায়তায় পাচারকালে ট্রাকভর্তি ভারতীয় চিনি জব্দ করেছে মডেল থানার পুলিশ। শুক্রবার সকালে নেত্রকোনা সদর উপজেলার গজিনপুর মোড় থেকে চিনি ভর্তি ট্রাকটি জব্দ করে। তবে ট্রাক জব্দ করলেও চালকসহ জড়িত কাউকে আটক কররে পারেনি পুলিশ

ছাত্র-জনতার গণঅভ্যুত্থানে আওয়ামী লীগ সরকারের পতনের পর দেশে কমেছে চিনির দাম

বাংলাদেশ চিনি ও খাদ্য শিল্প করপোরেশনের চেয়ারম্যান (গ্রেড-১) হয়েছেন জননিরাপত্তা বিভাগের অতিরিক্ত সচিব ড. লিপিকা ভদ্র। 

বিদ্যমান পরিস্থিতিতে সরবরাহ বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে কিছুটা কমতে শুরু করেছে পণ্যের দাম। তারপরও রাজধানীর খুচরা বাজারে ডিম, আলু ও পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে উচ্চমূল্যে।

দারুচিনি রান্নায় ব্যবহৃত সব থেকে পরিচিত মশলার মধ্যে অন্যতম। শুধু স্বাদ বা গন্ধের জন্য নয়, বিভিন্ন ওষুধ সম্বন্ধীয় বৈশিষ্ট্যের জন্যেও দারুচিনি খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

গোলমরিচ আর দারুচিনি। রান্নায় এই মশলাগুলোর ব্যবহার দেখেছেন নিশ্চয়ই। দুটো মশলারই আলাদা গুণ রয়েছে। ভেষজ হিসেবেও এই মশলাগুলো ব্যবহার করা হয়।