তৈরির রেসিপি

চিকেন রোস্টের স্বাদে কমবেশি সবাই মুগ্ধ। তবে ঘরে রান্না করা রোস্টের সঙ্গে বিয়েবাড়ির চিকেন রোস্টের স্বদে বেশ পার্থক্য আছে।

বিকেলের নাশতায় কমবেশি সবাই ভাজাপোড়া খাবার খেতে পছন্দ করেন। তাদের জন্য মুখোরোচক এক পদ হলো চিকেন কুলফি।

বিকেলের নাশতা কিংবা ঘরে হঠাৎ অতিথি এলে, অনেকেই দ্বিধায় পড়ে যান! শুধু তাই নয় বিকেলে একটু আধটু ভাজাপোড়া না খেলে কি চলে!

মচমচে ফিশ ফ্রাই খাওয়ার মজাই আলাদা। বেশিরভাগ মানুষই বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে গিয়ে ফিশ ফ্রাইয়ের স্বাদ নেন।

বাজারে সবে উঠতে শুরু হয়েছে জলপাই। এ ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। জলপাই খেতে যারা পছন্দ করেন তাদের সবার কাছেই এর টক-ঝাল-মিষ্টি আচার বেশ প্রিয়।

যারা একঘেয়েমি শিক কাবাব খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে গেছেন, তারা স্বাদ নিতে পারেন গ্রেভি শিক কাবাবের।

চিকেনের বাহারি পদে মুগ্ধ ছোট-বড় সবাই। তেমনই চিকেনের মুখোরোচক এক পদ হলো বাটার ফ্রাই চিকেন।

রেস্টুরেন্টের মতো মজাদার ক্রিম অব মাশরুম স্যুপ বানিয়ে ফেলতে পারেন ঘরেই। পুষ্টিকর এই স্যুপ পছন্দ করবে শিশুরাও। রেসিপি জেনে নিন।

পূজার আয়োজনে বাতাসা না থাকলে চলে? অনেকেই পূজার ভোগে বাতাসা দিয়ে থাকেন। এবার ঘরেই দুই ধরনের বাতাসা বানিয়ে ফেলতে পারেন উৎসব উপলক্ষে।

পোলাও বিভিন্নভাবে রান্না করা যায়। তেমনই পোলাওয়ের এক বিশেষ রেসিপি হলো আফগানি কাবুলি পোলাও।