মাছ

সাতক্ষীরার কলারোয়া উপজেলায় অস্বাস্থ্যকর ও ভোজাল মাছের খাবার উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানে টাস্কফোর্সের অভিযানে তিন হাজার বস্তা মাছের খাবার জব্দ করা হয়েছে। এসময় ‘মেসার্স ভাই ভাই ফিস ফিড’ কারখানার মালিককে ৩০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে। 

রাজশাহী আঞ্চলিক লোক প্রশাসন কেন্দ্রে এক কর্মশালায় অংশ নেন নির্বাচন কমিশনার আবদুর রহমানেল মাছউদ। ছবি: সংগৃহীত

পটুয়াখালীর কলাপাড়ায় সামুদ্রিক ৫ মন লইট্টা, ৩ মন ডাডি, ৩ মন টাইগার চিংড়ি ও দেড় মন পোয়াসহ মোট সাড়ে ১২ মন মাছ জব্দ করেছে পায়রা বন্দর কোষ্টগার্ড। সোমবার শেষ বিকালে পৌর শহরের লঞ্চঘাট এলাকার একটি লঞ্চ থেকে এসব মাছ উদ্ধার করা হয়। 

নোয়াখালীর চাটখিলে অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে মিষ্টি তৈরি, পোকামাকড় থাকায় নিউ রাজধানী হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্ট নামের এক প্রতিষ্ঠানকে ৪০ হাজার টাকা জরিমানা করেছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত।

ইসলাম পূর্ণাঙ্গ জীবন ব্যবস্থা। এতে মানুষের সকল বিষয়ের সুষ্ঠু সমাধান রয়েছে। পবিত্রতা ইবাদতের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বিধান।

প্রথমবারের মতো স্কটল্যান্ডের বাইরে পাওয়া গেল ৪০ কোটি বছর আগের রহস্যময় মাছ প্যালিওসপন্ডাইলাসের জীবাশ্ম।

বাজারে এখন মিলছে কাঁচা আম। অনেকেই তরকারিতে এটি ব্যবহার করেন। কিছুটা টক স্বাদ যোগ করা তরকারি এই গরমে খেলে স্বস্তি মেলে। তাই রান্না করতে পারেন কাঁচা আম দিয়ে পুঁটি মাছের ঝোল। কীভাবে রান্না করবেন, জানুন তার রেসিপি- 

খৈশ্যা, খৈলসা বা খলিসা মাছ কুমিল্লার একটি জনপ্রিয় খাবার। এই মাছ যা ভুনা করে রান্না করলে তার স্বাদ হয়ে ওঠে অনন্য।

কক্সবাজারের শহরতলীর খুরুশকুল ইউনিয়নের মাঝির ঘাট এলাকায় একটি মাছের ঘের থেকে আলি আকবর (৩৫) নামে এক যুবকের লাশ উদ্ধার করেছে পুলিশ।কক্সবাজার সদর মডেল থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) ইলিয়াস খান জানান, রবিবার দিবাগত রাত ১২টার দিকে লাশটি উদ্ধার করা হয়।

বাঙালি খাদ্যরসিকের পছন্দের তালিকায় রুই মাছ থাকবে না, তা কি হয়! দুপুরের ভূরিভোজ হোক বা নৈশভোজ কোনোটাতেই আপত্তি নেই।