মাছ

পশ্চিম সুন্দরবনের সাতক্ষীরা রেঞ্জে এক জেলের জালে ধরা পড়েছে বিরল প্রজাতির একটি সামুদ্রিক জাভা ভোল মাছ।শুকুর আলী নামের ওই জেলের জালে এ মাছ ধরা পড়ে। মাছটির দাম চাওয়া হচ্ছে পাঁচ লাখ টাকা।

বরিশালে শিকার ও বিক্রি নিষিদ্ধ একটি শাপলাপাতা মাছ বিক্রির দায়ে দুই বিক্রেতাকে এক মাস করে কারাদণ্ড ও ৫ হাজার টাকা করে জরিমানা করেছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত।

কুমিল্লার চান্দিনায় ডাকাতদের ছুরিকাঘাতে আব্দুল কুদ্দুস (৫২) নামে এক ক্ষুদ্র মাছ ব্যবসায়ীর মৃত্যু হয়েছে। এ ঘটনায় আহত হয়েছেন জসিম উদ্দিন (৪০) নামে আরও এক মাছ ব্যবসায়ী।

কক্সবাজারের চকরিয়ায় পুকুরে মাছ ধরতে গিয়ে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে তৌহিদুল ইসলাম (২২) নামে এক কলেজ ছাত্রের মৃত্যু হয়েছে।  

মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ না হলে অর্ধেক দিন খাবার হজম করা মুশকিল হয় অনেকেরই। অনেকের আবার প্রতিদিনই মাছের কোনো না কোনো পদ রাখতে হয় পাতে।

পশ্চিম সুন্দরবনের সাতক্ষীরার নদীতে ধরা পড়া ৪টি ভোল মাছ ও ৫টি মেদ মাছ ২ লাখ টাকায় বিক্রি হয়েছে। বুধবার (২৪ জানুয়ারি) বিকেলে পশ্চিম সুন্দরবনের সাতক্ষীরা রেঞ্জের পুষ্পকাটি এলাকার বিবিখালী ও মাঠিয়া খাল থেকে জেলেদের জালে মাছগুলো ধরা পড়ে।

মাছ আর ভাত প্রিয় বাঙালির খাবারে মেন্যুতে ভিন্নতা আনার জন্য মাছের বিরিয়ানি দারুণ একটি রেসিপি দেওয়া হলো। 

হবিগঞ্জের পইল গ্রামে প্রতিবছরের মতো এবারো মাছের মেলা বসেছে।

গাজীপুরের কালীগঞ্জ উপজেলার বিনিরাইলে প্রতি বছর পৌষের শেষ দিন বসে মাছের মেলা, যেটি এলাকায় জামাই মেলা নামে বিখ্যাত। 

চিকেন তন্দুরি তো কমবেশি সবাই খেয়েছেন, তবে কখনো ভেটকি মাছের তন্দুরি খেয়েছেন? খুব কম উপকরণে সহজেই তৈরি করা যায় এই পদ।