আলু

গরমের দিনে ভারী ও তেল-ঝালযুক্ত খাবারের বদলে হালকা, সহজপাচ্য কিছু খেতে ইচ্ছা করে। বিশেষ করে দুপুরে ভাতের সঙ্গে এমন কোনো পদ থাকলে তৃপ্তি মেলে।

কক্সবাজারের টেকনাফ সীমান্তের কেকে খাল হচ্ছে মায়ানমারে অবৈধ পণ্য পাচারের আরেক গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট। টেকনাফ পৌরসভার অন্যতম বাণিজ্যিক এলাকায় খালটির অবস্থান হওয়ায় চোরাকারবারিরা রাতের আঁধারে নৌকা বোঝাইপূর্বক পণ্য পাচার করে আসছে।

ভিয়েতনাম সরকার আনুষ্ঠানিকভাবে বাংলাদেশের আলু রফতানির জন্য তাদের বাজার উন্মুক্ত করেছে। 

সন্ধ্যায় হঠাৎ মুচমুচে কিছু খাওয়ার ইচ্ছে হলেই আলুর চিপস সবার প্রথম পছন্দ। বাজার থেকে চিপস কিনে আনা সহজ, কিন্তু বাড়িতে বাজারের মতো মুচমুচে চিপস বানানো অনেকের জন্য কঠিন মনে হয়।

মিয়ানমারে পাচারের সময় বিপুল পরিমাণ আলুসহ দুটি ফিশিং বোট আটক করেছে কোস্ট গার্ড।

স্বাস্থ্যকর উপায়েও অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়। তার একটি হলো মিষ্টি আলুর প্যানকেক। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই স্বাস্থ্যকর। ইফতার, বিকেলের নাস্তা কিংবা শিশুদের টিফিনে রাখতে পারেন সুস্বাদু এই প্যানকেক। 

কুড়িগ্রামের রাজারহাট উপজেলার ছিনাই গেট এলাকা থেকে আলুর বস্তার ভেতর থেকে প্রায় ৯ কেজি গাঁজা উদ্ধার করেছে পুলিশ।

সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে এমন কিছু প্রয়োজন, যা একদিকে দ্রুত শক্তি জোগাবে, অন্যদিকে পেটের জন্য হবে হালকা ও আরামদায়ক।

ডোনাট বলতে আমরা সাধারণত মিষ্টি স্বাদই বুঝি। তবে আপনি কি জানেন, আলু দিয়ে ঝাল ঝাল স্বাদের ডোনাট তৈরি করা যায়?

ডোনাট বলতে আমরা সাধারণত মিষ্টি স্বাদই বুঝি। তবে আপনি কি জানেন, আলু দিয়ে ঝাল ঝাল স্বাদের ডোনাট তৈরি করা যায়?