খাওয়ার

আমাদের দেশে রমজান মাসে খেজুর দিয়ে রোজা ভাঙার চল আছে। তবে সারা বছরই আপনি নিশ্চিন্তে খেতে পারেন এই ফল

পটোল অনেকেরই প্রিয় সবজি। আবার এই সবজি দেখে অনেকেই নাক সিটকায়। তবে জানলে অবাক হবেন, যারা নিয়মিত এই সবজি পাতে রাখেন, তারাই শারীরিকভাবে উপকৃত হবেন।

পুষ্টিগুণে ভরপুর ছোলা ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এছাড়া ছোলার গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে।

প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসেবে পরিচিত মধু পুষ্টিগুণে অনন্য। প্রয়োজনীয় নানা খনিজ পদার্থের সাথে গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ নামক দুটি শর্করা দিয়ে গঠিত মধু।

এখন কাঁঠালের মৌসুম। জাতীয় ফল কাঁঠালের স্বাদে ও গন্ধে মুগ্ধ অনেকেই। কাঁঠালের বড় বড় কোয়া ও অপূর্ব স্বাদ অনেকের কাছেই লোভনীয়। তবে অত্যন্ত মিষ্টি স্বাদের হওয়ায় কাঁঠাল খেতে ভয় পান ডায়াবেটিস রোগীরা।

পেঁপে খুবই সুস্বাদু এক ফল। আবার শরীরের জন্যও অনেক উপকারী। এতে থাকে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন, প্রোটিন, ফাইবারসহ কার্বোহাইড্রেট। এই ফল বহু রোগের মহৌষধ।

রসুনের প্রাকৃতিক গুণের কথা কমবেশি আমাদের সবারই জানা। তবে অনেকেই এটি খেতে পারেন না বা খেতে অস্বস্তি অনুভব করেন।

বাজারে এখন আম-লিচুর ছড়াছড়ি। সবাই এই ফল দুটি খেতে পছন্দ করেন। এগুলোতে আছে নানা ধরনের পুষ্টি উপাদান। 

প্রচন্ড গরমে জনজীবন বিপর্যস্ত। এই গরমে খাবারের প্রতি মানুষের অনিহা দেখা দিতে পারে। তাই খাবারে পরিবর্তন দেখা যায়। 

গ্রীষ্মের ফলের মধ্যে তালশাঁস অন্যতম। এটি গ্রীষ্মকালীন সুপারফুড হিসাবে পরিচিত।  সুস্বাদু স্বাদের এই ফলটি স্বাস্থ্যের জন্যও সমান উপকারী। তালশাঁসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন কে এর মতো পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়।