এবছর এক লাখ গরু ডিএনসিসি ডিজিটাল হাটের মাধ্যমে কেনাবেচার লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে বলে জানিয়ে ঢাকা উত্তর সিটি করপোরেশনের মেয়র মো. আতিকুল ইসলাম বলেছেন, গত বছর তিন সপ্তাহে ২৭ হাজার গরু বেচাকেনা হয়েছে, এবার আমাদের টার্গেট কমপক্ষে ১ লাখ গরু ডিজিটাল হাটের মাধ্যমে বিক্রি করা।
জেলায় অসন্ন কোরবানী ঈদকে সামনে রেখে বছর দশেক পূর্বে থেকে বাণিজ্যিকভাবে প্রতি বছরই দেশীয় পদ্ধতিতে জেলার চাষিরা গবাদি পশু মোটাতাজা করে স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে দেশের বিভিন্ন জেলায় বিক্রি করে।
তামান্না ফারজানা, যশোর: কোরবানী ঈদকে সামনে রেখে গরু পরিচর্যা করে হাটের জন্য প্রস্তৃত করার পরে করোনা সংক্রমণের কারনে শার্শার বাগ আঁচড়ায় বৃহত্তম পশুর হাটটি বন্ধ থাকায় বিপাকে পড়েছের এলাকার খামারী ও গরু ব্যবসায়ীরা। ফলে তারা চরম লোকসানের মুখে পড়বেন বলে আশংকা করছেন। তাই স্বাস্থ্যবিধি মেনে দ্রুত হাট চালু করার দাবি তাদের।
ভারতের ত্রিপুরায় গরু চুরির অভিযোগে জায়েদ হুসাইন (২৮), বিলাল মিয়া (৩০) ও সাইফুল ইসলাম (১৮) নামের তিন মুসলিমকে হত্যা করেছে একদল হিন্দু।
আধুনিক প্রযুক্তিতে গরু হৃষ্টপুষ্ট করন প্রকল্পের আওতায় যশোরে ৩ দিন ব্যাপী খামারী প্রশিক্ষণ কর্মশালার উদ্বোধন করা হয়েছে।
বিভিন্ন হিন্দুত্ববাদী ও শিখ সংগঠনের চাপে রেড মিট ম্যানুয়াল থেকে ‘হালাল’ শব্দ সরিয়ে দিয়েছে ভারতের অ্যাগ্রিকালচারাল অ্যান্ড প্রসেসড ফুড প্রোডাক্টস এক্সপোর্ট ডেভেলপমেন্ট অথরিটি বা আপেডা।
ময়মনসিংহের হালুয়াঘাটে ভারতীয় সীমান্ত রক্ষা বাহিনী বিএসএফের গুলিতে মো.খাইরুল ইসলাম নামের এক বাংলাদেশী গরুব্যবসায়ী নিহত হয়েছে
ভারতের সীমান্ত দিয়ে গরুপাচার চক্রে বিএসএফ কর্মকর্তারা কীভাবে ও কতটা জড়িত ছিলেন, তা নিয়ে দেশটির কেন্দ্রীয় তদন্ত ব্যুরো বা সিবিআই-এর তদন্ত ক্রমশ বিস্তৃত হচ্ছে।
মানুষের বিশেষ করে মুসলিমদের প্রিয় একটি খাবারের নাম গরুর গোশত। আর কোরবানি ঈদের সময় গরুর গোশত বেশি খাওয়া হয়ে থাকে। দেহের সুস্থতার জন্য আমিষের জুড়ি নেই।
অনেকেরই ধারণা গরুর মাংস খেলেই বুঝি স্বাস্থ্যের অনেক ক্ষতি হয়ে যাবে। গরুর মাংসে প্রচুর কোলেস্টেরল থাকায় অনেকেই সেটি খাওয়া এড়িয়ে চলেন।
