শীতের

শীত প্রচন্ড ভাবে জেঁকে না বসলেও নারায়ণগঞ্জের আড়াইহাজারে শীতের আমেজ গত সপ্তাহ থেকেই কিছুটা আঁচ করা যাচ্ছে।

পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী খাবার বাকরখানি। এই খাবারটি চায়ের সঙ্গে বেশ জমে। শীত এলে চায়ের সঙ্গে নোনতা বাকরখানির জনপ্রিয়তা এখনও তুঙ্গে। পুরান ঢাকা বাদেও ঢাকার অনেক জায়গায় বাকরখানি পাওয়া যায়।

শীতের সবজিতে রয়েছে বহুবিধ ঔষধি গুণ। এগুলো স্বাদ ও পুষ্টিমানেও অনন্য।

এখন দিনে রোদের তাপ থাকলেও সন্ধ্যা থেকেই বেশ ঠান্ডা অনুভূত হচ্ছে, যা জানান দিচ্ছে শীতের আগমন। তাই অনেকেই শীতের আগেই প্রস্তুতি নিচ্ছেন নানাভাবে।

শীতের আগমনী বার্তার শুরুতে সাতক্ষীরায় অসহায়দের মধ্যে কম্বল বিতরণ করা হয়েছে।

হিমালয় কন্যা খ্যাত উত্তরের জেলা পঞ্চগড়ে শরতের শুরুতেই সন্ধ্যার হিমেল হাওয়া আর ভোরের কুয়াশা জানান দিচ্ছে শীতের আগমনী বার্তা।

পৌষ মাসের শীতের প্রকোপের মাঝেই বৃষ্টির পূর্বাভাস দিয়েছে আবহাওয়া অধিদফতর। আগামী ৭২ ঘণ্টার পূর্বাভাসে বলা হয়েছে দেশের বিভিন্ন স্থানে হালকা গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি হতে পারে।

রাজধানীতে শীতের মাত্রাটা এখন পর্যন্ত কম আছে । তবে সেই কমটাকে একটু বাড়াতে  হঠাৎ করে বৃষ্টির আগমন। মঙ্গলবার ভোর ছয়টার আগ থেকেই মেঘের গর্জন শোনা যায়। পরে শুরু হয় বৃষ্টি, চলে প্রায় পৌনে এক ঘণ্টা। তবে কত মিলিমিটার বৃষ্টিপাত হয়েছে তা তাৎক্ষণিকভাবে জানা যায়নি।

ইউক্রেনের রাজধানী কিয়েভের মেয়র শহরের বাসিন্দাদের সতর্ক করে দিচ্ছেন যে রাশিয়া যদি দেশের জ্বালানি অবকাঠামোতে আঘাত হানতে থাকে তবে তাদের অবশ্যই এই শীতে সবচেয়ে খারাপ অবস্থার জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে। এর মানে তাপমাত্রা হিমাঙ্কের নিচে নেমে গেলে হয়তো কোনো বিদ্যুৎ, পানি বা তাপ থাকবে না।

শীতকালে বাজারে গাজরের অভাব নেই। বিশেষজ্ঞরা গাজর খেতে উৎসাহ দিয়েছেন। শীতকালে সংক্রমণের প্রবণতা বেড়ে যায়। তাই ঠান্ডার দিনগুলোতে সুস্থ থাকার প্রয়াসে নিয়মিত গাজর খেতে পারেন।