শীতে

প্রকৃতিতে বইছে শীতের আমেজ। রাজধানী ঢাকায় তাপমাত্রা সামান্য কমায় বেড়েছে শীতের অনুভূতি।

শীতের সবজি যে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী তা আমরা সবাই জানি। শুধু উপকারীই না, শীতের টাটকা সবজির স্বাদও তেমনই চমৎকার।

শীত এলে বাতাসে বেড়ে যায় দূষণবাহী কণার মাত্রা। একদিকে আবহাওয়ার শুষ্কতা আর অন্যদিকে ভাসমান সূক্ষ্ম ধূলিকণা, রাসায়নিক কণা নাক-মুখ দিয়ে ঢুকে হাঁচি-কাশি, অ্যালার্জির সমস্যা বাড়িয়ে দেয়। 

শীতের ঠান্ডা বাতাস শুরু হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে আমরা বেশিরভাগ সময় এমন খাবারের দিকে ঝুঁকে পড়ি যা কেবল আরামদায়কই নয় বরং উষ্ণও। তেমনই একটি খাবার হলো বাদাম। শীতের দিনগুলোতে আমাদের বিকেলের নাস্তার অংশ হতে পারে এই পুষ্টিকর খাবার। 

শীত যতই এগিয়ে আসে এবং দিনের আলো কমতে থাকে, ততই জীবনযাত্রায় কিছু পরিবর্তন আনার পরামর্শ দিচ্ছেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা।

সোমবার সকাল ৯ টায় তেঁতুলিয়ায় ১৩ দশমিক ৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা রেকর্ড করা হয়েছে। এ সময় বাতাসের আর্দ্রতার পরিমাণ ৮২ শতাংশ ছিল। 

শীতকালে ত্বক শুষ্ক, রুক্ষ ও চুলকানি হয়। এই সমস্যা কমাতে প্রাচীন মসলার মধ্যে অন্যতম হল হলুদ।

শীতের মৌসুমে বাজারে পাওয়া যায় রসাল ও গাঢ় লাল রঙের বিটরুট। শুধু রঙেই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর এই সবজি।

শীত আসছে এবং শহরের বাইরে যারা থাকেন, তারা ইতিমধ্যেই পুরোনো শীতের পোশাকগুলো বের করেছেন।

হিমালয়ের পাদদেশে হওয়ায় প্রতিবছরই শীত একটু আগে অনুভূত হয় পঞ্চগড়ে। এবারও ব্যতিক্রম নয়। নভেম্বরের শেষভাগে এসে জেলার বিভিন্ন এলাকায় শীতের অনুভূতি স্পষ্ট হয়ে উঠেছে।