খাওয়া

করোনাভাইরাসের চিকিৎসায় নতুন ওষুধ ‘মলনুপিরাভির’ দেশেই তৈরি হবে। মুখে খাওয়ার নতুন এ ওষুধ জরুরি ব্যবহারের অনুমোদন দিয়েছে স্বাস্থ্য অধিদফতর। মঙ্গলবার সকালে এ অনুমোদন দেয়া হয়।

বিশ্বের প্রথম দেশ হিসেবে করোনাভাইরাস (কোভিড-১৯) প্রতিরোধে মুখে খাওয়ার ওষুধের অনুমোদন দিয়েছে যুক্তরাজ্য। বৃহস্পতিবার করোনার ওষুধ মলনুপিরাভিরের এই অনুমোদন দিল দেশটি। ওষুধটি তৈরি করেছে মার্কিন ওষুধপ্রস্তুতকারক কোম্পানি মের্ক অ্যান্ড রিজব্যাক বায়োথেরাপিউটিকস। 

দুধের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে সবাই কম-বেশি জানি। সব বয়সীদের জন্যই দুধ একটি উপকারী পানীয়। এটি আমাদের শরীরে শক্তি জোগায়। 

উত্তর কোরিয়ার নেতা কিম জং উন জনগণকে সেই দেশের বর্তমান খাদ্য সংকটের মধ্যে কম খাওয়ার নির্দেশ দিয়েছেন। এই সঙ্কট ২০২৫ সাল পর্যন্ত চলবে বলে মনে করা হচ্ছে।

সকালের নাস্তায় অনেকেই জ্যাম দিয়ে পাউরুটি খান। কিন্তু এর ভালো-মন্দ অনেকেই জানেন না। জেনে নিন জ্যাম দিয়ে পাউরুটি খাওয়ার ভালো-মন্দ দিক।

শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে বিশেষজ্ঞরা বলছেন নিয়মিত ভিটামিন সি খেতে। এছাড়া মহামারীর সময়েও খাবারের তালিকায় ভিটামিন সি রাখা অত্যন্ত জরুরি। এই ভিটামিন শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করতে যেমন সাহায্য করে, তেমনই ওজন কমাতেও এর জুড়ি মেলা ভার। 

প্রেসক্রিপশন তো চিকিৎসকের কাছ থেকেই নেবেন। তারপরও সেসব ওষুধ সেবনে মেনে চলতে হবে কিছু সতর্কতা। যেমন কিছু ওষুধের সাথে কিছু খাবার খেলে রাসায়নিক বিক্রিয়ার কারণে ওই ওষুধের কার্যকারিতা নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা থাকে।

কাঠবাদামে রয়েছে নানা গুণ। ভিটামিন এবং বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর এই বাদাম বহু ধরনের অসুখ প্রতিহত করতে সাহায্য করে।

অনেকেই রেস্তরাঁর খাবার খেতে দারুণ পছন্দ করেন। অনেকে তো বিভিন্ন খাবারের স্বাদ পেতে নানা রেস্তরাঁ ঘুরে বেড়ান। তবে করোনা আবহে এই খাওয়া-দাওয়া, ঘুরে বেড়ানো একেবারেই আর আগের মতো নেই। সচেতন না হলেই বিপাকে পড়তে পারেন আপনি। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, নিচের এই ৫ নিয়ম ঠিকঠাক মেনে চললেই বিপদ থেকে থাকতে পারবেন দূরে।

দুধের সর তুলে, দেশি পদ্ধতিতে ঘি বানানোর প্রচলন আজকের কথা নয়। কয়েক হাজার বছর ধরে এই রীতির চল রয়েছে ভারতীয় উপমহাদেশে। সাতের দশকের প্রথম দিকে এসে এই পরম্পরায় খানিক বাধা পড়ে।