খাবার

বর্ষায় বিভিন্ন সংক্রমণ জাতীয় রোগবালাইয়ের প্রকোপ বাড়ে। বৃষ্টিতে ভিজে সর্দিকাশি হওয়া তো আছেই, সেই সঙ্গে পেটের গোলমালও লেগে থাকে। এ সময়ে সুস্থ থাকতে খাদ্যাভ্যাসে বদল আনা জরুরি। 

নানা কাজের চাপে সময় মতো খাবার খাওয়ার অভ্যাস ত্যাগ করেছেন অনেকেই। তবে এতে লুকিয়ে রয়েছে বিপদ। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় তেমনই ইঙ্গিত মিলেছে। 

পটুয়াখালীর বাউফলে বিয়ের অনুষ্ঠানে খাবারের সাথে সালাদ না দেয়া‌কে কেন্দ্র ক‌রে বর ও ক‌নেপ‌ক্ষের সংঘ‌র্ষে অন্তত ১০ জন আহত হ‌য়ে‌ছে।

অফিসে দীর্ঘক্ষণ বসে থাকার পর হাঁটাচলা করতে সমস্যা হয় অনেকেরই। পা সাময়িক অসাড় হয়ে আসে। পেশিতেও টান ধরে। দ্রুত হাঁটতে গেলেই মনে হয়, এই বুঝি পড়ে যাব।

নির্বাচনী এলাকায় কেন্দ্রীয় ও স্থানীয় নেতাকর্মীদের সঙ্গে দুপুরের খাবার খেয়েছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। দুই দিনের সফরে নিজ নির্বাচনী এলাকা গোপালগঞ্জের কোটালীপাড়া ও টুঙ্গিপাড়ায় আছেন তিনি। এ সময় ছেলে সজীব ওয়াজেদ জয় তার সঙ্গে ছিলেন।

বর্ষার মৌসুমে বিভিন্ন সংক্রমণ জাতীয় রোগ-বালাইয়ের প্রকোপ বাড়ে।

আপনার শরীরকে সুস্থ ও সচল রাখে কিডনি। তাই এই অঙ্গের সুস্থতা আপনার জন্যই বেশি গুরুত্বপূর্ণ। কিডনি সুস্থ রাখতে খাবার তালিকায় পরিবর্তন আনা জরুরি।

আমাদের ফুসফুস বায়ু দূষণ, ধূমপান, অ্যালার্জি এবং অন্যান্য কারণে বিভিন্ন অসুখের ঝুুঁকিতে পড়ে। এর ফলে হাঁপানি, সিওপিডি এবং অন্যান্য রোগের আশঙ্কা দেখা দেয়। কিছু খাবার আমাদের ফুসফুসকে ডিটক্সিফাই এবং এর ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

ঘরে খাবারের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা জরুরি। এই সময় খাবারে সংক্রমণের সম্ভাবনা তো আর এড়িয়ে চলা যায় না। যদি নিরাপদে  খাবার সংরক্ষণ করতে চান তাহলে এ কটি পদ্ধতি অনুসরণ করা জরুরি: 

দৈনন্দিন খাদ্যতালিকার একটি বড় অংশ জুড়ে থাকে টাটকা শাকসবজি এবং ফল। ওজন কমাতে কিংবা স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অনুসরণ করতে চাইলে খাদ্যতালিকায় শাকসবজি রাখতেই হবে। কিছু শাকসবজি রান্না না করে কাঁচা খাওয়া ভালো বলে অনেকের ভুল ধারণা আছে।