শীতে

শীতের আগাম সবজির সরবরাহ বাড়ায় রাজধানীর বাজারগুলোতে শিম, ফুলকপি, বাঁধাকপি ও মুলার মতো মৌসুমি সবজির দাম কমতে শুরু করেছে। 

শীতের হালকা বাতাস, কমে আসা আর্দ্রতা কিংবা দীর্ঘক্ষণ বাইরে থাকা—এসবের প্রভাব পড়ে ত্বকের পাশাপাশি ঠোঁটেও। অনেকের ক্ষেত্রে ঠোঁট শুষ্ক হয়ে যায়, খোসা উঠতে থাকে, কখনো দেখা দেয় ফাটার সমস্যাও।

শীত আসছে। আর এই সময় অধিকাংশ বাড়িতেই এসি-র ব্যবহার প্রায় বন্ধ হয়ে যায়। ঠান্ডার মৌসুমে ঘর ঠান্ডা করার প্রয়োজনও আর থাকে না। ফলে অনেকেই ভাবছেন, এসি ঢেকে তুলে রাখবেন, যাতে ধুলাবালি বা আর্দ্রতা মেশিনের ভেতরে প্রবেশ করতে না পারে। 

শীতের বাজারে নানা ধরনের তাজা শাকসবজির সমাহার থাকে। পালং শাক, ফুলকপি, বাঁধাকপি থেকে শুরু করে লেটুস—এসব সবজি এ সময় অনেকের খাবারের তালিকায় নিয়মিত থাকে।

সকালে কুয়াশার চাদরে ঢেকে থাকে চারপাশ। হিমেল বাতাস আর শিশিরভেজা প্রকৃতি জানান দিচ্ছে শীতের আগমনী বার্তা।সেই সঙ্গে বাজারে উঠতে শুরু করেছে নানা ধরনের শীতকালীন সবজি। এসব সবজির মধ্যে অন্যতম ফুলকপি।

নওগাঁর আত্রাইয়ে শীতের আগমনে শুরু হয়েছে খেজুরের রস সংগ্রহের তৎপরতা। মূলত এটি শীতকালীন রস হলেও এবার আগাম রস সংগ্রহে মাঠে নেমেছেন গাছিরা। সুস্বাদু এ রস সংগ্রহে তারা এখন খেজুর গাছে গাছে বিচরণ করছেন। দুপুর থেকে শুরু করে সন্ধ্যা পর্যন্ত গাছে হাঁড়ি টানাতে ব্যস্ত সময় পার করতে দেখা যায় তাদের।

ইউরোপে প্রাকৃতিক গ্যাসের দাম ইতিমধ্যেই প্রতি হাজার ঘনমিটারে ১২০০ মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে গেছে।

ইরান যুদ্ধের প্রভাবে বৈশ্বিক জ্বালানি সরবরাহব্যবস্থা বিঘ্নিত হওয়ায় রেকর্ড সর্বনিম্ন গ্যাস মজুত নিয়ে শীত মৌসুমে প্রবেশ করছে ইউরোপ। 

শরতের শেষে হেমন্তের শুরুতে উত্তরের অন্যান্য জেলার মতো কুড়িগ্রামেও শীতের আগমনী বার্তা পাওয়া যাচ্ছে। গত কয়েক দিন ধরে জেলার সর্বত্র ঘন কুয়াশা ও শীতল হাওয়া অনুভূত হচ্ছে। ঘাস ও গাছের পাতায় জমছে শিশিরবিন্দু।

চলতি সপ্তাহে রাজধানীর বাজারগুলোতে মাছ, মাংস ও ডিম বিক্রি হচ্ছে আগের দামেই। তবে, শীতের আগাম সবজি শিম বিক্রি হচ্ছে ২০০ টাকা কেজিতে। ৩০ টাকা কেজিতে সবচেয়ে কম দামে বিক্রি হচ্ছে পেঁপে।