ডিম

দ্বাদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচন উপলক্ষে লালমনিরহাটের বুড়িমারী স্থলবন্দরে সাপ্তাহিক ছুটিসহ তিনদিন বন্ধ থাকবে আমদানি- রফতানি কার্যক্রম।

মিরপুরের উইকেট নিয়ে আলোচনা-সমালোচনার শেষ নেই। কয়েকদিন আগে নিউজিল্যান্ডের বিপক্ষে বাংলাদেশের দ্বিতীয় টেস্টের প্রথম দিনে উইকেট পড়ে ১৫টি। ম্যাচ শেষ হয় স্রেফ ১৭৮ ওভার এক বলে

বড় খিদের ছোট সমাধান হলো ডিম। ঘরে ডিম থাকলে সকাল কিংবা রাতের খাবারের ব্যবস্থা কোনো না কোনো ভাবে হয়েই যায়।

রাশিয়ায় লাফিয়ে বাড়ছে ডিমের দাম। এমন পরিস্থিতিতে দেশটির সরকার জানিয়েছে, আগামী বছরের প্রথমার্ধে দেড় বিলিয়নের বেশি ডিম আমদানি শুল্কমুক্ত করা হবে।

মধ্যপ্রদেশে প্রকাশ্যে মাছ, মাংস, ডিম বিক্রি করা যাবে না। ধর্মস্থান ও অন্যত্র অনুমোদিত সীমা ও সময়ের বাইরে মাইক বাজানোও নিষিদ্ধ করা হয়েছে।

কক্সবাজারের টেকনাফের সেন্টমার্টিনে সাগর থেকে উঠে এসে সৈকতে একটি কাছিম ১১৬টি ডিম পেড়েছে। আধাঘণ্টা পর কাছিমটি পুনরায় সাগরে নেমে গেছে। কাছিমটির ওজন প্রায় ৩০ কেজি হবে বলে জানা গেছে।

উজ্জ্বল এবং চকচকে চুলের অধিকারী হতে চান? তবে আশেপাশে অন্য কিছুর দিকে না তাকিয়ে ডিম দিয়ে করুন চুলের পরিচর্চা। অধিকাংশ তরুণ-তরুণীরা তাদের চুলের ব্যাপারে অনেক সচেতন থাকে। চুলকে একটু উজ্জ্বল দেখানোর জন্য তারা কত কিছুই না করে। তাছাড়া গৃহিণীদের সংসার এবং রান্নাঘর সামলিয়ে হয়তো সেরকম ভাবে চুলের যত্ন নেয়া হয় না বললেই চলে। 

ফার্স্টক্লাস প্রোটিন জাতীয় খাদ্যের মধ্যে ডিম একটি অন্যতম খাবার। এতে থাকা ওমেগা থ্রি মস্তিষ্কের জন্য খুবই উপকারী। ডিম খাওয়ার জন্য সবাই সকালটাকেই বেছে নেন। আবার অনেকে ভাবেন রাতে ডিম খাওয়া কী স্বাস্থ্যকর?

কোয়েল পাখির পাঁচটি ডিম সমান মুরগির একটি ডিম। কিন্তু আকার দেখে বোকা বনে যাবেন না! কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ ও পুষ্টিকর উপাদান যা মুরগির ডিমে নেই।

বিভিন্ন উৎসব-আয়োজন কিংবা জন্মদিনের পার্টি কেক ছাড়া ঠিক জমেই না। সাধারণত বিভিন্ন পেস্ট্রি হাউজ থেকেই কিনে খাওয়া হয় বিভিন্ন ধরনের ছোট-বড় কেক।