রেসিপি

পাকা কাঁঠালই যে কেবল সুস্বাদু ও পুষ্টিকর তা কিন্তু নয়, বরং আপনি এতদিনে কাঁচা কাঁঠালের অনেক গুণের কথাও জেনে থাকবেন।

​সংযুক্ত আরব আমিরাতে ২০২৬ সালের ঈদুল আজহা উপলক্ষে দীর্ঘ ছুটির সম্ভাব্য সময়সূচি প্রকাশ করা হয়েছে। আগামী মে মাসে দেশটির বাসিন্দারা বছরের অন্যতম দীর্ঘ 

ইরানের বিরুদ্ধে যুদ্ধে যুক্তরাষ্ট্রের ‘শোচনীয় পরাজয়’ হয়েছে দাবি করেছে রাশিয়া। মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের ৩৯ দিনের এই যুদ্ধে যুক্তরাষ্ট্রকে

গরম এলেই ঠান্ডা কিছু খাওয়ার আকাঙ্ক্ষা বাড়তে থাকে। এক্ষেত্রে সবার আগে থাকে আইসক্রিমের নাম।

বাড়িতে নানা অনুষ্ঠান ও উৎসব উপলক্ষ্যে তৈরি করুন সুস্বাদু কাঁচাগোল্লা। আর এটি যেমন খেতে সুস্বাদু তেমনি তৈরিও করতে পারবেন খুবেই সহজে, যদি আপনার জানা থাকে এই রেসিপি।

কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তাভিত্তিক সংগীত তৈরির প্ল্যাটফর্ম সুনো–কে ঘিরে কপিরাইট লঙ্ঘনের গুরুতর অভিযোগ উঠেছে। সামান্য কারসাজিতেই জনপ্রিয় গানের প্রায় হুবহু অনুকরণ তৈরি করা যাচ্ছে।

যেকোনো কাবাবই খেতে সুস্বাদু। আর তা যদি হয় বাড়িতে তৈরি, তাহলে তো কথাই নেই। কারণ তখন আর অস্বাস্থ্যকর হওয়ার ভয় নেই তাই যত খুশি খাওয়া যায়। অতিথি আপ্যায়নে, বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন কাবাবের যেকোনো পদ। 

শুরু হয়ে গেছে গরমের দিন। গরমের দিনে হালকা, পুষ্টিকর আর সহজপাচ্য খাবারের খোঁজে থাকেন অনেকেই। সেই তালিকায় যোগ হতে পারে চিংড়ি দিয়ে লাউ শাকের ঝোল।

গরমে প্রাণ জুড়াতে চাই শরবত। তবে প্যাকেটের ইনস্ট্যান্ট শরবত বা রাস্তার পাশের খোলা শরবত খাওয়া চলবে না একদমই। কারণ এগুলো অস্বাস্থ্যকর হওয়ার ভয় থাকে। এর বদলে বাড়িতে তৈরি শরবত খাওয়া যেতে পারে। 

সেমাই দিয়ে তৈরি জর্দা খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। বিশেষ করে যারা মিষ্টি খাবার খেতে পছন্দ করেন, তাদের কাছে প্রিয় একটি খাবার হলো জর্দা সেমাই।