ঈদে সবার ঘরেই গরুর মাংসের বাহারি সব পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে মেজবানি মাংসের স্বাদই যেন ভিন্ন! চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী এই পদ সবারই প্রিয়।
গরু
যশোর প্রতিনিধি:প্রতি কেজি গরুর মাংস ৩৯০ টাকা দিয়ে ৫'শ পরিবারের মাঝে ঈদের খুশি ছড়িয়ে দিয়েছে যশোরের স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন আইডিয়া সমাজকল্যাণ সংস্থা। মধ্যবিত্তের মাংসের বাজার শিরোনামে ভিন্নধর্মী এ বাজারে প্রত্যেক মধ্যবিত্ত ও নিম্ন-মধ্যবিত্ত ক্রেতা গরুর মাংস কিনতে পেরেছে ৩৯০ টাকা কেজি দরে।
মাগুরায় গত পাঁচ দিনের ব্যবধানে অজ্ঞাত রোগে এক পরিবারের পাঁচটি গরুর মৃত্যু হয়েছে। এতে করে ওই পরিবারের কয়েক লাখ টাকার ক্ষতি হয়েছে বলে প্রাথমিকভাবে তারা ধারণা করছে।
বাজারে গরুর মাংসের দাম নিয়ন্ত্রণ করা যাচ্ছে না বড় খামারিদের কারসাজিতে। দুর্মূল্যের এ বাজারে স্বল্পমূল্যে যারাই গরুর মাংস বিক্রি করতে চাচ্ছেন, তাদের সামনে বাধা হয়ে দাঁড়াচ্ছে খামারিদের অসাধু চক্র।
বাসে পান খাইয়ে অচেতন করে এক গরু ব্যবসায়ীর ১৮ লাখ টাকা লুটের অভিযোগ উঠেছে শ্যামলী পরিবহনের সুপারভাইজার প্রদীপের বিরুদ্ধে। এ ঘটনায় ভুক্তভোগী বাসযাত্রী মো. জাহাঙ্গীর গত শনিবার (২৩ মার্চ) পাবনার পুলিশ সুপার মো. আকবর আলী মুন্সী বরাবর লিখিত অভিযোগ করেছেন।
কম দামে গরুর মাংস বিক্রি করে আলোচনায় আসে ব্যবসায়ী খলিলুর রহমান। রোজার প্রথম দিন থেকে প্রতি কেজি গরুর মাংস ৫৯৫ টাকায় বিক্রির ঘোষণা দেন তিনি। এতে তার দোকান ‘খলিল গোস্ত বিতানে’ ক্রেতাদের ঢল নামে। কিন্তু ১০ রোজা না যেতেই প্রতি কেজি মাংসের দাম ১০০ টাকা বাড়িয়ে দিয়েছিলেন এই মাংস ব্যবসায়ী। তবে এবার সেখান থেকে সরে এসে আবারও ৫৯৫ টাকায় মাংস বিক্রির ঘোষণা দিয়েছেন তিনি।
কুষ্টিয়া প্রতিনিধি:কুষ্টিয়ায় সুলভ মুল্যে গরুর মাংশ বিক্রির উদ্বোধন করা হয়েছে। আজ বৃহস্পতিবার সকালে কুষ্টিয়া পৌরবাজারে জেলা প্রাণী সম্পদ অফিসের আয়োজনে এই কার্যক্রমের উদ্বোধন করেন কুষ্টিয়ার অতিরিক্ত জেলা ম্যাজিস্ট্রেট (এডিএম) মোঃ আব্দুল ওয়াদুদ
চাঁপাইনবাবগঞ্জের ভোলাহাটে চাঞ্চল্যকর গরু ব্যবসায়ী বুলু মিয়া হত্যা মামলায় একজনকে মৃত্যুদণ্ড দিয়েছেন আদালত।
পবিত্র রমজান মাস উপলক্ষ্যে গরুর মাংস বিক্রিতে ছাড় দিয়েছেন আলোচিত মাংস ব্যবসায়ী খলিল আহমেদ।
বরিশালের বাবুগঞ্জ উপজেলার আগরপুর এলাকা থেকে পেশাদার গরু চোর চক্রের সদস্য শাহআলম সন্যামতকে আটক করে পুলিশে সোপর্দ করেছে এলাকাবাসী।