খাবার

শরীরে কোনো সংক্রমণ বা আঘাতের বিরুদ্ধে রোগপ্রতিরোধী ব্যবস্থা সক্রিয় হলে প্রদাহ তৈরি হয়। তবে, এই প্রতিক্রিয়া দীর্ঘদিন ধরে চলতে থাকলে তা শরীরের বিভিন্ন টিস্যুর ক্ষতি করতে পারে।

সাবেক প্রধানমন্ত্রী ও বিএনপির প্রয়াত চেয়ারপারসন বেগম খালেদা জিয়ার ৮২তম জন্মদিন উপলক্ষে জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়ে (জবি) দুস্থ ও অসহায় মানুষের মাঝে খাবার বিতরণ করা হয়েছে।

তিউনিসিয়ার অভিজাত উপকূলীয় এলাকা লা মারসায় খাবার চেয়ে প্রত্যাখ্যাত হয়ে এক ব্যক্তি রেস্তোরাঁর বাইরেই ব্লেড দিয়ে নিজের গলা কেটে আত্মহত্যা করেছেন। জানা যায়, ৫০ বছর বয়সী ওই ব্যক্তি খিদের জ্বালায় রেস্তোরাঁর কাছে খাবার চেয়েছিলেন। এই নির্মম ঘটনার খবর দাবানলের মতো ছড়িয়ে পড়তেই তিউনিসিয়াজুড়ে মারাত্মক ক্ষোভ ও তীব্র প্রতিবাদের ঝড় উঠেছে।

স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গড়ে তুলতে প্রতিদিনের দুপুরের খাবারে একটি সুষম ও পুষ্টিকর সালাদ রাখা অত্যন্ত কার্যকর একটি অভ্যাস হতে পারে বলে জানিয়েছেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা। 

হোমিওপ্যাথি চিকিৎসা গ্রহণের সময় অনেকেই একটি প্রশ্ন করেন-ওষুধের পাশাপাশি কি সব ধরনের খাবার খাওয়া যায়?

মুন্সীগঞ্জের শেখরনগরে খাবারের প্রলোভন দেখিয়ে এক কিশোরীকে অপহরণের চেষ্টার অভিযোগে দুই ব্যক্তিকে আটক করেছে স্থানীয় জনতা। 

ইসরায়েলি অবরোধ, জ্বালানি সংকট ও দীর্ঘস্থায়ী বিদ্যুৎহীনতার কারণে গাজা উপত্যকায় তীব্র তাপদাহে নতুন মানবিক সংকট তৈরি হয়েছে। ফ্রিজ ব্যবহার করতে না পারায় নষ্ট হয়ে যাচ্ছে খাবার, শাকসবজি ও জীবনরক্ষাকারী ওষুধ। প্রচণ্ড গরমে বাস্তুচ্যুত লাখো ফিলিস্তিনি একদিকে খাদ্যসংকট, অন্যদিকে স্বাস্থ্যঝুঁকির মধ্যে দিন কাটাচ্ছেন।

স্পেনের ঐতিহ্যবাহী রান্নার কথা উঠলেই যে কয়েকটি খাবারের নাম সবার আগে আসে, তার মধ্যে অন্যতম আলবোন্ডিগাস।

মুন্সীগঞ্জ সদর উপজেলার মুক্তারপুর বিসিক শিল্পনগরী এলাকায় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্যপণ্য উৎপাদনের দায়ে একটি বেকারি কারখানার মালিককে ৯০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।

দক্ষিণ আমেরিকার দেশ আর্জেন্টিনা শুধু ফুটবল নয়, সমৃদ্ধ ও বৈচিত্র্যময় খাবারের জন্যও বিশ্বজুড়ে পরিচিত।