রেসিপি

প্রতিদিনের ঢেঁড়সের তরকারি খেতে খেতে একঘেয়েমি লাগছে? তা হলে স্বাদ বদলাতে বানিয়ে ফেলতে পারেন স্টাফড ভেন্ডি।

হয় না এমন যে হঠাৎই একটু ভালো-মন্দ খেতে ইচ্ছা হয়? একেকদিন হুট করেই মনে হয়, নিজের জন্য কিছু করা যাক!

পাস্তা খেতে পছন্দ করি আমরা অনেকেই। সহজে তৈরি করা যায় এবং খেতে সুস্বাদু এমন সব খাবারের মধ্যে পাস্তা অন্যতম।

চিকেনের ঝাল-মশলাদার পদ খেতে ভালোবাসেন? তা হলে একবার বানিয়ে দেখতে পারেন ব্ল্যাক পেপার চিকেন।

একই ধরনের মাছের ঝোল খেতে খেতে একঘেয়েমি লাগলে স্বাদে আনতে পারেন ভিন্নতা।

বড় মাছের ভাজা কিংবা ভুনা তো নিয়মিতই খাওয়া হয়।

বাঙালির রান্নায় কচুশাক আর চিংড়ির জুটি বেশ জনপ্রিয়। কচুপাতার নিজস্ব স্বাদের সঙ্গে চিংড়ি ও মশলার মিশেলে তৈরি কচুপাতা চিংড়ি ভুনা গরম ভাতের সঙ্গে খেতে দারুণ লাগে।

প্রতিদিনের দেশি খাবারে কিছুটা বৈচিত্র্য আনতে চাইলে চেষ্টা করে দেখতে পারেন উচ্চ প্রোটিনসমৃদ্ধ এই পদ।

সাধারণ পায়েসের চেয়ে একটু আলাদা কিছু খেতে চান? তাহলে ঘরে থাকা উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলুন দারুণ মজার ডাবের পায়েস।

বাড়ির সাধারণ সবজি দিয়েই তৈরি করা যায় সুস্বাদু মিক্সড ভেজিটেবল হ্যান্ডি।